红酒玫瑰曲奇饼
主料：黄油100克高筋面粉100克玉米淀粉35克鸡蛋1个幼砂糖70克辅料：玫瑰花7朵红酒20ml步骤：1.黄油融化，加入幼砂糖打发2.鸡蛋打散，一点点加入打发的黄油中，最后成羽毛状3.高筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛加入，搅拌均匀后，...查看详细>>
标签:烘培蜂蜜可可蛋糕
主料：面粉80g蜂蜜35g鸡蛋2个砂糖20g色拉油30g辅料：可可粉5g泡打粉1g步骤：1.鸡蛋，蜂蜜，砂糖一起放入料理盆中，用打蛋器快速搅拌。2.将蛋糊打至细腻泡沫，筛入面粉和泡打粉搅拌均匀3.可可粉加植物油搅拌均匀。4.先倒出三分之...查看详细>>
标签:烘培川味热辣面包
主料：配方：4个高粉75g中粉90g盐2g糖5g奶粉20g鸡蛋1个酵母2g水110ml辣椒面2大勺百里香一小撮肉桂粉一小撮广式香肠1根步骤：1.用后油法揉出扩展阶段的面团，将肉桂粉、百里香和辣椒粉均匀的揉在面团中2.室温发酵至两倍大，排出面...查看详细>>
标签:烘培妙福蛋糕
主料：妙福蛋糕预拌粉200克鸡蛋60克牛奶40克色拉油60克步骤：1.将材料混合在一起，用打蛋机中低速搅打约3－5分钟。2.炉温：170°时间约20分钟标签：老少皆宜烘焙大众菜香...查看详细>>
标签:烘培奶酪香葱面包
主料：白醋（30ml）2汤匙橄榄油（45ml）3汤匙清水（45ml）3汤匙红葡萄酒（15ml）1汤匙盐（3g）1/2茶匙胡椒粉（2g）1/3茶匙沙拉用料：方面包4片篮史蒂顿奶酪（掰成小块）150g大葱（斜刀切1cm片）300g清水100ml白葡萄酒（30ml）2汤匙红葡萄...查看详细>>
标签:烘培奶油面包
主料：高筋面粉300克干酵粉6克砂糖15克盐5克鸡蛋45克牛奶150克黄油9克上光用蛋液少许步骤：1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2.加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然后加入砂糖...查看详细>>
标签:烘培大理石雪纺蛋糕
主料：蛋黄5个细砂糖50克色拉油80克牛奶80克香草精3克朗姆酒10克低筋面粉110克泡打粉2克蛋白5个细砂糖90克塔塔粉1克盐2克可可粉2克热水40克步骤：1.蛋黄，细砂糖混合搅拌均匀，加入色拉油，牛奶，香草精和朗姆酒混匀2.低粉，泡打...查看详细>>
标签:烘培坦裎相对饼干
主料：奶油220公克糖粉200公克蛋100公克低筋面粉400公克高筋面粉100公克纯白巧克力300公克苦甜巧克力200公克食用色素适量步骤：1.糖粉过筛加奶油放至钢盆中打至松发变白。2.拿一小盆，将蛋打散成蛋液，再分2∼3次加入材料1拌匀。...查看详细>>
标签:烘培百里香饼干
主料：无盐奶油300公克白砂糖150公克鸡蛋1个低筋面粉400公克盐少许杏仁片100公克新鲜百里香叶2大匙步骤：1.将奶油置于室温中使其自然软化2.软化的奶油先加入糖拌匀,再加入鸡蛋拌匀3.将材料2全部加入做法2中拌匀,揉成圆柱状的面...查看详细>>
标签:烘培芝麻饼干
主料：松饼粉100公克奶油50公克黑芝麻煳2大匙糖粉20公克蛋1个白芝麻2大匙步骤：1.将奶油、黑芝麻煳、细砂糖及蛋置于盆中一起搅拌均匀。2.将松饼粉过筛后加入盆中拌匀成面团。3.将面团整形成每份20公克的圆球状，稍压扁后外表...查看详细>>
标签:烘培