奶油夹心巧克力饼

    主料：黄油50克低粉68克蛋黄液10克糖粉25克可可粉6克盐少许黄油50克全蛋液28克清水12ml白砂糖28克树莓果泥20克步骤：1.先制作巧克力面团（黄油50克、糖粉25克、蛋黄液10克、可可粉6克、低粉68克、盐少许）黄油室温软化，加入盐、糖...查看详细>>

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初级烘焙新手制作玛格丽特小饼干

    主料：低分100g玉米淀粉100g黄油100g糖粉60g辅料：熟蛋黄2个盐1g步骤：1.黄油化开后加入糖粉和盐，用打蛋器打发2.熟蛋黄通过筛网成为细末加入其中，搅拌均匀3.玉米淀粉和低粉过筛加入黄油里，揉成面团。面团较为干燥但并不会散...查看详细>>

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棋格饼干

    主料：用料1(黄油面团)低筋粉150克黄油80克糖粉60克鸡蛋25克辅料：用料2(可可面团)低筋粉130克可可粉20克黄油80克糖粉60克鸡蛋25克步骤：1.黄油软化以后，加入糖粉，搅拌到糖粉和黄油混合均匀，无需打发2.分次加入蛋液搅匀，再加...查看详细>>

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杏仁咖啡酥脆小饼干

    主料：低粉130g杏仁片一大把速溶咖啡粉35g大概相当于3包左右牛奶或者鸡蛋黄15ml黄油60g辅料：绵白糖80g泡打粉3g盐一点点步骤：1.黄油隔水融化成液体状，这个同时可以把杏仁片放到200度烤箱里烤2-3分钟散发出香味即可2.黄油中加入...查看详细>>

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【冬日暖心甜点】蔓越莓饼干

    主料：低筋面粉115g蔓越莓干30g无盐黄油74g糖粉45g鸡蛋一个步骤：1.原谅我没有拍过程，实在是太麻烦了。但不用担心，步骤非常详尽，绝对可以做出来的！】首先，黄油切块后软化，我的方法是往大碗中加入适量的开水，将盛有黄...查看详细>>

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咔嗞咔嗞过圣诞 棕饼

    主料：黄油250ke枫树糖浆125克红糖250克食用碱水1汤匙肉桂粉3茶匙姜粉2茶匙丁香粉1茶匙百香果粉1茶匙橙子果脯（切丁）60克去衣的整粒杏仁150克开心果仁25克面粉500克步骤：1.将黄油、糖浆、红糖置入一锅中加热至大约70摄氏度，确...查看详细>>

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黑提曲奇

    主料：黄油、底筋面粉砂糖鸡蛋清糖粉黑提干葡萄干步骤：1.黄油打发，加砂糖搅拌，加蛋清搅拌，加糖粉加低筋面粉拌匀。用裱花嘴挤出想要的形状，170烤十五分钟。...查看详细>>

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意大利手指饼干

    主料：整粒杏仁180g面粉250g砂糖200g鸡蛋2个无盐黄油55g辅料：泡打粉2小勺盐1/4小勺杏仁香精11/2小勺香草精1/2小勺蛋清1个步骤：1.烤前准备：烤炉325°F/165°C预热，烤架调到中层；2.杏仁分成两部分：1杯杏仁粗切成大粒；3.剩余的1/4杯...查看详细>>

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超可爱的蘑菇饼干

    主料：黄油100g细砂糖80g鸡蛋1枚辅料：A份低筋粉120gA份无铝泡打粉1/4匙B份低筋粉100gB份可可粉20gB份无铝泡打粉1/4匙步骤：1.黄油软化，分次加入细砂糖打发，分两次加入蛋液，继续搅打，使蛋液和黄油充分溶合把搅拌好的黄油糊分成...查看详细>>

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肉松芝士苏打饼干

    主料：苏打饼干适量肉松适量马苏里拉芝士适量步骤：1.烤箱预热190度2.苏打饼干上面撒上肉松，把马苏里拉芝士丝撒在上面3.入烤箱烤：3-5分钟小贴士：1.烤的时候你可以站在旁边，看到芝士溶化，并且开始上色就可以了。2、家里...查看详细>>

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