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绿茶榛子饼干

    主料:蛋白100g榛子粉240g绿茶酱400g辅料:糖粉100g步骤:1.材料(24枚的量,每枚2片):蛋白100g,糖粉100g,榛子粉240g;绿茶酱400g2.将蛋白打至起粗泡,分2次加入糖粉,然后打到干性发泡3.把榛子粉筛进打好的蛋白里,拌到均匀4.将混...查看详细>>

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熊猫造型抹茶饼干

    主料:低筋面粉120g黄油60g糖粉40g鸡蛋液20g可可粉1小勺抹茶粉2小勺步骤:1.把糖粉面粉过筛,把黄油切烂和面粉混合搓成面包糠状,加入鸡蛋液揉成面团分成130g80g30g的面团。然后将30g面团加入可可粉,80g面粉加入5克低筋面粉,130...查看详细>>

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可爱好玩儿的~~圣诞饼干

    主料:低粉250克黄油50克水30克红糖粉25克糖粉50克蜂蜜35克鸡蛋25克辅料:肉桂粉1/4小勺姜粉1小勺装饰用糖霜:蛋白20克糖粉150克柠檬汁1小勺各色食用色素适量步骤:1.将所有的材料混合,揉成面团将面团擀成3mm左右的饼,用饼干模...查看详细>>

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蜂蜜坚果棒

    主料:A:无盐黄油50克细砂糖20克盐1/4小匙全蛋15克低粉100克泡打粉1/4小匙辅料:B:内馅:核桃40克杏仁80克细砂糖30克蜂蜜25克动物性鲜奶油35克牛奶35克无盐黄油10克全蛋10克步骤:1.饼皮的制作2.无盐黄油软化,加入糖及盐,搅打均匀...查看详细>>

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高钙七巧板饼干

    主料:普通面粉125克甜奶粉30克糖粉30克牛奶80克黄油25克辅料:盐1克小苏打1克干酵母4克蛋壳粉2克步骤:1.将煮熟的鸡蛋剥壳,撕去鸡蛋壳内层的白膜。2.把蛋壳放入搅拌机的研磨器中。3.用机器将鸡蛋壳打成粉,蛋壳粉很细,很轻...查看详细>>

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咖啡巧克力豆饼干

    主料:鸡蛋1个细砂糖50克葵花籽油50克速溶咖啡粉1大勺低音面粉150克泡打粉1/2小勺烘焙巧克力豆2大勺步骤:1.准备一个大碗,放入鸡蛋、细砂糖、葵花籽油、速溶咖啡粉,用硅胶刮刀拌匀,画圈,大概30下。2.筛入低筋粉和泡打粉,...查看详细>>

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双色棋格花纹饼干

    主料:糖粉60克蛋白25克低筋面粉100克辅料:白油50克泡打粉1/2t玉米粉1t抹茶粉1t步骤:1.糖粉加白油,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机搅打均匀;2.加入蛋白,继续用搅拌机快速打发至均匀的糊状;3.将低筋面粉及泡打粉一起筛入...查看详细>>

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红糖核桃酥饼

    主料:黄油110克低筋面粉220克辅料:熟核桃仁适量鸡蛋1个红糖60克步骤:1.黄油放置室温软化。2.放入红糖将黄油和红糖充分搅匀。3.放入一个鸡蛋搅匀。4.倒入已经过筛的面粉。5.将原料揉成面团。6.将大面团分成大小统一的小面团...查看详细>>

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迷你饼干匹萨

    主料:苏打饼干1盒奶酪片2片青椒1/2个小西红柿6-7颗香肠1根步骤:1.准备好所需原料。家里有马苏里拉奶酪的可以用它做,买不到这种奶酪的,可以从超市里购买奶酪片替代。饼干我用的是卡夫香葱味的苏打饼干,香葱味道的做小匹...查看详细>>

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花生葡萄干意式脆饼(泡打粉版)

    主料:鸡蛋2个细砂糖80克低粉250克无铝泡打粉2克去皮花生仁70克葡萄干70克步骤:1.鸡蛋2.加糖打散。3.筛入粉类拌匀。4.加入干果类5.拌成团。6.整形后放在烤盘中。7.预热烤箱,上下火,,中下层,160度15分钟。8.稍凉切厚片,摆在烤...查看详细>>

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