烤虾仁派
主料：冷冻起酥片2片虾仁8尾小黄瓜1条巴西里适量黑芝麻适量盐1/2小匙蛋黄1个步骤：1.将起酥片解冻，每片切成4等份长条状，再将每一等份直切开成三等份，前端要预留0.5公分不切断，即有3条起酥片。把3条起酥片像绑辫子一样，...查看详细>>
标签:海鲜五彩虾仁
主料：斑节虾100G小黄瓜1条蕃茄1个洋葱1/2个鲜美露2大匙黄芥茉1小匙橄榄油2大匙醋2大匙胡椒粉少许柠檬粉1小匙步骤：1.斑节虾洗净去壳去肠泥，川烫好备用。2.小黄瓜去籽切丁，泡入冰水内备用﹔蕃茄川烫后去皮、去籽，切丁备用...查看详细>>
标签:海鲜杏片香虾筒
主料：糯米纸24张虾仁12尾凤梨片6片沙拉酱360公克蛋黄4个杏仁片220公克步骤：1.虾仁洗净去除肠泥后，用沸水汆烫至6分熟，捞起沖冷水至凉后，再用纸巾将水份吸干，将虾仁片开成2片备用。2.将凤梨片每片都分切成4小片备用。3.将...查看详细>>
标签:海鲜紫苏鲜虾细扁面
主料：A.九层塔叶30公克鲜奶油30㏄橄榄油30㏄蒜头1颗松子20公克B.草虾虾仁6-8只芦笋2支干细扁面100公克蒜末少许奶油少许白酒少许高汤少许胡椒盐适量步骤：1.将材料A的松子先以橄榄油炒一下后，加入所有材料A，倒入果汁机打匀成...查看详细>>
标签:海鲜沙茶鱿鱼羹
主料：水发鱿鱼1条笋丝1/2支木耳2朵葱段1支蒜头1颗油2大匙柴鱼片1/2杯九层塔适量乌醋1大匙太白粉水1/2杯沙茶酱1匙高汤6杯酱油1大匙糖1茶匙胡椒粉1/2匙步骤：1.鱿鱼洗净，拔除薄膜，切成条状，过水汆烫备用。2.木耳切丝，和笋丝烫...查看详细>>
标签:海鲜沙茶鱿鱼羹
主料：鱿鱼羹适量白萝卜100公克笋丝50公克干金针花10公克柴鱼片8公克高汤2000㏄九层塔叶5公克盐1小匙白砂糖2小匙沙茶酱2大匙太白粉50公克水75㏄步骤：1.白萝卜洗净去皮后刨成细丝，金针花泡软洗净后去蒂，一起放入滚水中汆烫至...查看详细>>
标签:海鲜百香果炸墨鱼
主料：透抽450公克白酒1小匙玉米粉3汤匙盐1/2茶匙黑胡椒粗粉少许百香果炸墨鱼调味汁适量步骤：1.透抽洗净，切成粗条状，加入腌料腌20分钟，沾上玉米粉，入油锅炸至金黄色。2.透抽放入百香果炸墨鱼调味汁略炒拌匀即可。标签：...查看详细>>
标签:海鲜芭乐虾仁
主料：草虾仁500g芭乐1个红椒1个黄椒1个凤梨3片Ａ.米酒1小匙太白粉1小匙盐1小匙蛋1/2个Ｂ.美乃滋1条盐1/2小匙玉米粉1小匙三花奶水50㏄水1碗步骤：1.虾仁洗净去肠泥，在背上划一刀，用调味料Ａ腌拌10分钟，放入温油中烫熟，充分沥...查看详细>>
标签:海鲜炸丝瓜虾仁
主料：丝瓜1条虾仁20尾葱2支调味料Ａ：1/4杯调味料Ｂ：2小匙糖1/3大匙香油1/3大匙步骤：1.将丝瓜去皮后洗净，去除比较硬的组织，切成1公分圆片，均匀沾上调味料Ａ，葱与虾仁分别洗净，葱切段备用。2.将油锅预热，将丝瓜片一一...查看详细>>
标签:海鲜樱花虾白菜煮
主料：白菜400公克三角油豆腐5片樱花虾10公克柴鱼片少许麻油适量轻煮汁适量步骤：1.三角油豆腐放入沸水中汆烫去除油渍，捞起沥干切条状备用。2.白菜放入放入沸水中汆烫一下，捞起沥干切段备用。3.热锅，倒入麻油，放入樱花...查看详细>>
标签:海鲜