鲜虾艷煮
主料：草虾200g煮汁：2片水400㏄柴鱼素1小匙味醂50㏄酒100㏄盐1小匙步骤：1.带壳草虾去肠泥，放入煮开之煮汁以中小火续煮约30秒熄火，浸泡约10分钟取出即可。标签：老少皆宜海鲜大众菜香...查看详细>>
标签:海鲜鲜虾缤纷起士烧
主料：草虾2只香菇1朵甜椒10g起司1片盐少许太白粉少许美乃滋15g步骤：1.带壳草虾2只从腹部剖开呈蝴蝶状摊平，撒上少许盐、太白粉。2.香菇、甜椒、起司切丁与美乃滋混合均匀，裹在作法1的草虾上，放入200℃烤箱烤熟上色即可。...查看详细>>
标签:海鲜樱花虾甘味煮
主料：樱花虾600g甘味煮汁：2大匙水80㏄糖1大匙酒2大匙步骤：1.将甘味煮汁的材料混合均匀备用。2.将樱花虾洗净沥干，与甘味煮汁一起以小火熬煮至收汁即可。标签：老少皆宜海鲜大众菜香...查看详细>>
标签:海鲜虾味鱼汤
主料：鰔鱼100公克虾壳300公克洋葱1/2个油50㏄水1500㏄步骤：1.锅烧热后倒入油，将鰔鱼以中火炸至酥脆，再放入虾壳煸炒约10分钟。2.将水和洋葱加入作法1的锅中，以大火熬煮约30分钟，再用网筛过滤即可。标签：老少皆宜海鲜大众...查看详细>>
标签:海鲜虾仁羹
主料：虾仁羹肉150g麻笋50g木耳丝30g高汤1200ccA.太白粉2大匙水3大匙B.盐1/4茶匙味精1/4茶匙糖1/8茶匙C.蒜酥5g柴鱼片10gD.麻油适量乌醋适量胡椒粉适量步骤：1.麻笋切丝；木耳切丝烫熟；调味料A调成太白粉水备用。2.取一汤锅，倒入适量...查看详细>>
标签:海鲜杏仁虾球
主料：杏仁虾球1盒美乃滋适量步骤：1.热油锅，放入虾球以中火炸至表面呈金黄色即捞起沥干油脂油脂。2.在作法1的虾球上挤上适量美乃滋一起食用。标签：老少皆宜海鲜大众菜香...查看详细>>
标签:海鲜酸辣虾
主料：虾300公克泰国红辣椒3根绿辣椒2根蒜头6颗香茅碎1/2匙泰式酸辣汁6大匙步骤：1.将红绿辣椒及蒜头剁碎；虾洗净沥干备用。2.热油锅，将虾倒入锅中，两面煎香即可呈盘备用。3.另热油锅，加入作法1的辣椒末、蒜末，和香茅末一...查看详细>>
标签:海鲜沙律鲜虾捲
主料：A.虾仁250克肥猪肉50克姜末1小匙葱末1大匙荸荠10粒B.杏仁片100克美生菜1颗沙拉1包盐3.5克味精5克糖6克太白粉7克胡椒粉1小匙香油1小匙步骤：1.虾仁洗净挑去肠泥沥干水分；肥猪肉绞成泥；荸荠拍碎，备用。2.将作法1材料放入盆...查看详细>>
标签:海鲜杏片虾球
主料：A.虾仁300公克葱末1又1/2大匙姜末1/3小匙鱼浆300公克韭菜末1又1/2大匙沙拉油600㏄B.杏仁片约100公克低筋面粉5大匙全蛋汁1颗米酒2大匙步骤：1.虾仁用牙签挑去肠泥洗净沥干后，加入米酒、葱末、姜末用手抓一抓去腥，稍微沥干腌...查看详细>>
标签:海鲜拌炒樱花虾
主料：樱花虾1杯芝麻2小匙糖1大匙水1大匙酱油2小匙步骤：1.樱花虾洗净，以吸油纸吸干水分。2.起油锅，待油热后放入樱花虾以小火翻炒出香味，滤出多余的油分，再加入调味料及芝麻翻炒至起泡时即可起锅食用。标签：老少皆宜...查看详细>>
标签:海鲜