浓情非洲雁
主料：非洲雁一只辅料：油白糖一勺料酒少许酱油少许大料、香叶、桂皮、葱段、姜片香菇木耳香菜末步骤：1.宰杀。2.清洗干净3.切成小块4.入冷水锅烧开，撇去血沫，捞出备用。5.炒锅放一点油，再放一勺白糖，待糖呈红色时，放...查看详细>>
标签:禽类椒盐鸭架
主料：烤鸭架子1副盐5克辅料：花椒面8克辣椒面5克香菜50克步骤：1.烤鸭斩成小块，将肥油部分剔出，炒锅不放油加热到3成热时，放入鸭油煸出油质，然后将油渣捞出不要，放入鸭骨用小火慢慢煸出香味，直到鸭骨头变得酥脆；2...查看详细>>
标签:禽类怪味烤翅
主料：鸡翅膀辅料：蒜头盐巴鸡精白糖酱油老抽少许辣椒粉五香粉白胡椒粉黑胡椒粉红葡萄酒生粉少许葱花儿步骤：1.盐巴，鸡精，白胡椒粉，黑胡椒粉，五香粉，辣椒粉，酱油，少许老抽，少许生粉，拍碎的蒜头，葱花儿！腌制一...查看详细>>
标签:禽类经典完美鸡汤吃不胖！
主料：散养鸡1只西芹两根胡萝卜（去皮）一根洋葱一个白土豆2个辅料：月桂叶3~4片香菜适量大蒜一切二一个丁香少许黑胡椒1teaspoon盐2teaspoon水2L意大利芹4根步骤：1.首先咱们要准备一个大锅子，把鸡切成四大块，两个翅膀部分，两...查看详细>>
标签:禽类鸡米花
主料：鸡腿肉丁辅料：鸡蛋一个盐鸡精辣椒面面包渣炸鸡粉番茄酱步骤：1.鸡腿肉切丁，少量盐腌制5分钟，放入炸鸡粉、辣椒粉、一个整蛋，拌匀，裹上面包渣。2.炸锅放油，超过鸡丁，170度炸5分钟。3.出锅完成，配番茄酱，味道很...查看详细>>
标签:禽类八宝烤鸭
主料：瘦肉型冻鸭一只香菇元葱花生咸蛋白糯米辅料：盐花椒黑胡椒烤料步骤：1.瘦肉型冻鸭一只，化冻，清洗干净。铁锅里炒盐和花椒，自己做花椒盐。要炒到盐微微发黄，花椒出香味的程度。2.把花椒盐均匀地抹遍鸭子的里外全...查看详细>>
标签:禽类果味儿鸭盒
主料：烤鸭饼剩烤鸭苹果黄瓜蜜腊辅料：番茄酱（或者是椒盐）适量步骤：1.苹果这粗丝，放淡盐水中浸泡一下，捞出控净水分以后再用。（放淡盐水中泡一下，防止切好的苹果丝变色）2.黄瓜，蜜腊，烤鸭片全部切成丝备用3.碗里...查看详细>>
标签:禽类酸萝卜炖鸭
主料：鸭半片酸萝卜若干青萝卜若干木耳若干辅料：色拉油少量花椒粒少许生姜适量大蒜若干瓣八角一两瓣草果一颗葱少许胡椒粉少许料酒少许盐少许泡椒少许步骤：1.鸭子切块，焯水，焯水时放点姜片和料酒。2.锅内放少许油，花...查看详细>>
标签:禽类百里香红酒鸡
主料：鸡翅中5对培根4片洋葱半个辅料：红酒350毫升高汤（可以用水代替）200毫升百里香1小匙奶油2大匙盐适量步骤：1.锅内热油（油不要多，因为煸培根时还会吐油），六成热时，下入培根煎黄盛出备用2.用锅内的余油将鸡翅的表皮...查看详细>>
标签:禽类小炒兔肉
主料：兔腿2个青椒1个小米椒4个干辣椒2个辅料：料酒盐生抽白糖麻椒花椒葱末姜末步骤：1.青椒、小米椒切块、干辣椒切碎2.兔腿洗净，斩小块3.放入一勺料酒和适量盐10分钟左右4.锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香5.放入腌过...查看详细>>
标签:禽类