炊鹅
主料：炊鹅250g步骤：1.阳江炊鹅2.鹅加调料3.上锅蒸五分钟或者微波炉加热三分钟标签：老少皆宜禽类大众菜香...查看详细>>
标签:禽类蒸腊鸭腊小鸟
主料：腊鸭200G腊小鸟一只步骤：1.膜鸭腿一只2.斩块3.腊小鸟一只4.暂块装盘5.蒸十五分钟标签：老少皆宜禽类大众菜香...查看详细>>
标签:禽类老鸭汤煮珠粉
主料：珠粉500g老鸭汤若干步骤：1.珠粉,老家一种比较有特色的食物2.类似西米,不过原料有所不同.煮制过程需要一小时左右,边煮需不断的搅拌3.再放入清水中浸泡一晚4.放入老鸭汤中煮制并加入调料标签：老少皆宜禽类大众菜香...查看详细>>
标签:禽类鸡汁柚子瓤
主料：梅州金柚皮2个、鸡架鸡爪若干、生姜、葱盐少许、冰糖少许、花椒粒、胡椒粉少许、蚝油、老抽、纯香麻油、步骤：1.柚皮削皮，架锅滚水氽柚皮，水绿后，再换清水滚氽，反复2-3次后，将柚瓤放置流动水中浸泡，反复挤压...查看详细>>
标签:禽类鸡肫豆
主料：干黄豆白糖大料桂皮酱油步骤：1.干黄豆用清水洗两边，加入不多的水，放入大料、桂皮。2.煮开后调入白糖、酱油。关小火，慢炖。3.卤干，豆皮皱即为好。标签：老少皆宜禽类大众菜香...查看详细>>
标签:禽类西兰花茎溜鸡片
主料：西兰花茎胡萝卜笋片鸡肉姜片葱花盐糖胡椒粉料酒酱油香油醋步骤：1.将西兰花洗净。2.切掉花蕾,留下花茎。3.把花茎切成小段,底部的花茎如果有些老了,就把包在外面的一层外皮剥下来。4.把处理好的花茎切成片。5.为了增加...查看详细>>
标签:禽类姜片炖鸭肫
主料：鸭肫肝盐味精步骤：1.将鸭肫，肝，心，洗净。2.整粒放入炖锅，加入姜片，自动档炖至熟烂。用筷子插进去鸭肫为烂。放入适量的盐，味精即可。标签：老少皆宜禽类大众菜香...查看详细>>
标签:禽类鸡蛋花凉瓜猪骨汤
主料：鸡蛋花猪脊骨凉瓜生姜几片无花果几个步骤：1.洗干净备用。2.凉瓜开边,挖去瓜囊,切成日字形方块。3.先放凉水和猪骨煲至将要滚,看到了猪骨的血污形成的泡沫。4.用汤勺把泡沫滗去,以免影响汤的色泽和味道.然后将所有的材...查看详细>>
标签:禽类甜椒鸡丁
主料：鸡腿三只姜一块蒜六瓣甜椒两个盐步骤：1.鸡肉去骨切丁、姜蒜切蓉、甜椒切小段。2.锅内放油烧热后放鸡丁煎至微黄，接着放姜煎香，然后放蒜。3.最后放入甜椒翻炒片刻再放些盐就好了。标签：老少皆宜禽类大众菜香...查看详细>>
标签:禽类蚂蚱的鸡
主料：绿鸟鸡水姜料酒土豆盐步骤：1.烧开水，鸡下水焯去浮沫。2.将鸡洗净，加水，加姜大火煮开后，加料酒，片去浮沫。3.大火煮至鸡汤浓厚时，加入土豆块改用小火，加盐接着煮。4.出锅前加入平菇，煮熟即可。标签：老少皆宜...查看详细>>
标签:禽类