创意菜-菜谱

主料：牛蛙500克辅料：味精3克香油5克花生油20克胡椒2克盐3克酱油20克蜂蜜5克白砂糖10克步骤：1.将牛蛙切成块，洗净放入碗中，加调料调味，腌制一下。2.将牛蛙块用热花生油促一下捞出。3.另起锅，加烧汁烧开后，倒入牛蛙块翻炒...查看详细>>

标签:创意菜

主料：香肠500克青蒜200克辅料：盐3克大蒜（白皮）15克植物油30克步骤：1.　大蒜去皮洗净切片；2.　青蒜去老叶，洗净切斜段；3.　香肠洗净，擦干水分，切片备用；4.　锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及...查看详细>>

标签:创意菜

主料：嫩姜里脊肉辅料：葱丝适量味精适量油适量豆粉适量盐适量步骤：1.刨丝！别买成老姜了，否则你咬不动。2.里脊肉，切丝或切片，酱油及少量豆粉码一下。3.起油锅，下肉丝，翻炒数下，倒入嫩姜丝，不需要炒太久，加少量...查看详细>>

标签:创意菜

主料：猪肉150克瓠子400克辅料：料酒适量酱油适量葱花少许淀粉15克精盐适量姜末少许步骤：1.瓠子洗净去皮，两端切去少许，切成1寸2分长的段，挖去籽备用。2.猪肉洗净切碎，剁成肉末，加入淀粉、精盐、酱油等调味品拌成馅，将...查看详细>>

标签:创意菜

主料：冬瓜排骨辅料：酱油适量盐适量味精适量糖适量葱花适量步骤：1.冬瓜片薄片(有些难度,去皮后,偶是沿着冬瓜外圈慢慢的拿刀片出长条来)；　　2.排骨用少量的酱油、盐、味精、一点点糖，腌制；3.将腌好的排骨用冬瓜片...查看详细>>

标签:创意菜

主料：西兰花150克鲜鱿鱼100克红萝卜少许辅料：盐10克花生油20克姜适量味精8克白糖2克湿生粉少许麻油少量步骤：1.西兰花切小颗，姜切片，红萝卜切片，鱿鱼切薄片，用少许生粉拌匀待用。 2.先用锅烧开水，下入鱿鱼片飞水倒...查看详细>>

标签:创意菜

主料：中小朵生香菇地瓜粉半碗步骤：1.新鲜香菇洗净，去蒂，切成花状。2.地瓜粉和油炸粉调成糊状，香菇沾上面糊下锅油炸，炸成金黄色即可捞出盛盘。3.吃时沾胡椒盐或蕃茄酱，味美可口。标签：老少皆宜家常菜大众菜香酥炸...查看详细>>

标签:创意菜

主料：紫菜手卷皮一张苹果半颗芦笋三根苜蓿芽少许辅料：优格一匙步骤：1.苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。 2.将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。 3.接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽...查看详细>>

标签:创意菜

主料：大米紫菜辅料：鸡蛋火腿适量盐适量醋适量清水适量笋莴适量番茄酱适量步骤：1.摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用，莴笋去皮切宽条下过焯一下，火腿也切宽条2.把鸡蛋条、莴笋条、火腿条铺好，用寿司帘卷成筒状3.切成段后浇...查看详细>>

标签:创意菜

主料：鲜虾土豆辅料：红椒适量大蒜瓣适量步骤：1.鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。3.锅中放适量油，稍稍多一点。4.将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继...查看详细>>

标签:创意菜