东北菜-菜谱

主料：刺五加碎末肉馅葱末姜末油盐酱油步骤：1.刺五加叶子洗干净2.用沸水焯一下3.刺五加切碎末，肉馅，葱末，姜末。4.加油.盐.酱油，顺一个方向搅拌5.我包的饺子不好看，这个不重要，关键煮的时候不漏，包了这么多，我家三...查看详细>>

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主料：油饺子清水一碗淀粉适量鸡精步骤：1.平底锅倒些油。2.加热后，把饺子一个个码在锅底，小火加热让油把饺子底部煎脆。3.准备一碗清水，加入适量淀粉、鸡精，把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开。4.中火加热至水收干，要...查看详细>>

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主料：猪前夹肉500克莲花白1000克姜末15克葱末30克精盐15克胡椒粉5克料酒25克味精15克香油25克精炼油25克步骤：1.猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。2.将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、...查看详细>>

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主料：黄豆200克里脊肉100克口蘑5个胡罗卜半个油菜2颗东北黄酱25克鸡精10克十三香1克葱花3克干萝卜缨子100克步骤：1..1.下肉末炒香2.下葱花，炒出香味！3.下口蘑，胡罗卜，炒香。4.加水烧开。5.下大酱，鸡精，三十香调味。6.下油菜...查看详细>>

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主料：大块臭豆腐1块猪绞肉50公克虾仁100公克蒜末5公克姜末5公克芹菜末15公克青葱末15公克三色水饺皮适量盐1/4小匙鲜鸡粉1/4小匙细砂糖少许胡椒粉少许香油1小匙米酒1小匙步骤：1.将臭豆腐洗净，沥干水分后放入干净的塑胶袋中充...查看详细>>

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主料：韭菜500g颈背肉750虾仁随意油盐酱油等调味料适量西红柿汁芹菜汁适量巧克力汁和蛋黄适量面粉适量步骤：1.把西红柿汁，芹菜汁榨汁备用，巧克力加温溶化加点水备用，蛋黄加水打散备用2.用做好的汁和面团，加上白面的一共...查看详细>>

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主料：艾叶生粉猪肉酱油鸡蛋汤盐糖步骤：1.艾叶洗净、烫水、切碎2.猪肉挑半肥瘦的，洗净，剁碎，拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖3.然后把艾叶也拌均匀4.用买来现成的饺子比，一按一捏，一只饺子就做好了5.在蒸盘抹上油之...查看详细>>

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主料：龙口粉丝肉碎雪菜→酸菜辅料：酒蒜姜红萝卜步骤：1.材料准备好，肉碎用酒，生粉，酱油调好备用，龙口粉丝用凉水泡软，捞起放干2.小火下豆瓣酱烧出红油，顺序下肉碎炒下红萝卜蒜姜炒后加入雪菜炒均匀，放入一小碗水...查看详细>>

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主料：主料：虾仁冬瓜鸡蛋三个猪肉馅香菜香油盐鸡精料酒水淀粉胡椒粉葱姜步骤：1.将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀； ...查看详细>>

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主料：香菇素肉馅200公克红甜椒丝1/3杯黄甜椒丝1/3杯小黄瓜1/5杯素高汤5杯香菜适量饺子皮15张太白粉3大匙水1/3杯步骤：1.取香菜素肉丁馅适量依序包入饺子皮中成为饺子。2.取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6∼8分钟，当饺子全部...查看详细>>

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