韭菜鸡蛋饺子
主料：韭菜半斤鸡蛋3个面粉300克香油花生油盐鸡精步骤：1.将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用；2.鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀；3.锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固...查看详细>>
标签:东北菜东北大拉皮
主料：东北拉皮胡萝卜黄瓜黑木耳豆腐丝辅料：蒜适量香醋适量盐适量香油适量步骤：1.拉皮煮熟，用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。2.把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，盐，香油。喜欢辣味...查看详细>>
标签:东北菜煎饺
主料：面粉适量猪肉馅适量白菜1小棵辅料：六月鲜特级酱油少许盐少许香油少许葱姜末少许糖少许鸡精少许步骤：1.白菜剁碎，加盐腌20分钟，挤出水2.猪肉馅加六月鲜特级酱油，葱姜碎，盐，糖，鸡精打上劲，加入香油3.与白菜与...查看详细>>
标签:东北菜红烧鸡块
主料：小笨鸡一只（1000克）辅料：盐少许葱少许姜少许桂皮一块花椒一小勺大料一个酱油25克白糖一勺料酒10克步骤：1.小鸡分成小块，打水炒、去血水。2.放油少许，油开后放糖，放入葱、姜、和花椒、大料，爆香、放入鸡块炒，...查看详细>>
标签:东北菜失败乃成功之母：肉末酸萝卜菜
主料：猪肉末200克酸萝卜菜200克辅料：盐巴少许味精少许酱油适量干辣椒段适量蒜苗段适量大蒜片少许姜末适量干芡粉少许白胡椒面少许步骤：1.将买回来的酸萝卜菜头洗去混浊的酸水，挤一下然后切成末备用；2.干辣椒，蒜苗和大...查看详细>>
标签:东北菜排骨炖豆角
主料：东北豆角1斤猪肋排2斤辅料：大蒜5瓣葱少许花椒少许老抽1勺生抽3勺白酒（可以用料酒哈）1勺糖1点点盐少许姜少许八角1个步骤：1.买回来的排骨用水冲洗干净，排骨冷水下锅，扔一片姜进去，水烧开，排骨变色后捞出排骨，...查看详细>>
标签:东北菜板栗烧鸡
主料：带骨鸡肉750克板栗肉150克辅料：绍酒1汤匙酱油1汤匙上汤6杯生粉少许胡椒粉少许香油适量步骤：1.将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。2.烧热油锅，烧至...查看详细>>
标签:东北菜酸菜白肉豆腐煲
主料：冻豆腐酸菜五花肉辅料：葱两段蒜3瓣姜两片十三香适量老抽适量浓汤宝适量盐适量味精适量步骤：1.冻豆腐浸泡在冷水中化冰后切小块，酸菜洗净切宽丝，五花肉切薄片，葱两段，姜两片，蒜3瓣切片2.锅热油，放入葱姜蒜煸...查看详细>>
标签:东北菜酸菜白肉
主料：酸菜300克五花肉300克辅料：粉丝50克料酒10克盐适量葱姜少许步骤：1.五花肉洗净，放入煮锅，加入清水大火烧开煮2分钟，洗去浮沫；2.煮锅里放入葱段、姜片、料酒、清水和五花肉煮开后转小火；3.煮至可以用筷子戳透肉皮时...查看详细>>
标签:东北菜小鸡炖榛蘑
主料：三黄鸡榛蘑粉条辅料：葱适量姜适量蒜适量花椒适量大料适量料酒适量老抽适量盐适量步骤：1.三黄鸡去内脏切中块，焯水去血水；2.炒锅热油，放入葱姜蒜、花椒、大料炒香；3.放入焯水后的几块翻炒；4.淋入料酒；5.淋入老...查看详细>>
标签:东北菜