美味寸骨
主料：寸骨数根蒜末适量姜片适量小红椒圈适量豆豉碎适量孜然适量葱花适量辅料：盐适量生抽适量蚝油适量鸡精适量步骤：1.将寸骨清洗干净，用姜片，生抽拌匀腌制半小时，放入蒸锅里蒸２０分钟取出2.坐锅烧油将寸骨炸到表皮...查看详细>>
标签:东北菜春节饺子—五彩饺子
主料：饺子粉猪肉馅白菜香菇西红柿胡萝卜南瓜紫薯菠菜辅料：食用油适量葱适量姜适量花椒粉适量香油少许盐少许酱油适量味精少许步骤：1.西红柿，胡萝卜，南瓜，紫薯，菠菜各适量。2.把香菇洗净,放如入盘中,在蒸锅中开锅后...查看详细>>
标签:东北菜酱烧豆角
主料：油豆角200克猪肉200克辅料：油适量盐少许蘑菇精少许花椒少许葱少许蒜少许尖椒少许陶大一级老抽适量步骤：1.锅底倒油，烧开，加入少许花椒、然后捞出，加葱花炝锅爆香；2.加入豆酱、待出酱香味儿后，加入切好的肉片，...查看详细>>
标签:东北菜东北疙瘩汤
主料：面粉肉丝香菇鸡蛋蔬菜西红柿辅料：小葱盐鸡精步骤：1.锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒)；2.加两碗水(或排骨汤...查看详细>>
标签:东北菜疙瘩汤
主料：面粉３００克白菜叶三片辅料：葱花适量精盐少许胡椒粉少许步骤：1.白菜片切丝，面粉加少许凉水，精盐，用筷子和成疙瘩2.葱花爆锅，炒白菜丝，加少许胡椒粉3.添水，开大火烧开4.下入和好的疙瘩，加入精盐调味，待疙瘩...查看详细>>
标签:东北菜东北酱脊骨
主料：脊骨3斤水4升辅料：香叶2片生抽2汤勺山奈2块白糖适量草果2个丁香2粒鸡精3小勺大料6粒甘草2块桂皮3大块花椒30粒黄酒2汤勺老抽1汤勺盐适量步骤：1.新鲜的脊骨放一个大盆里。（我第一个盆小了，第二个图换大的了，哈哈。另...查看详细>>
标签:东北菜白菜卷
主料：大白菜5个叶香菇2朵大虾10个猪肉馅150克辅料：葱适量姜适量盐适量生抽适量料酒适量步骤：1.白菜将外叶完整剥下，用水一片片洗净后捞出，再放入滚水中汆烫、捞出投入凉水，捞出，沥干水分备用。大虾，去头、皮，去肠...查看详细>>
标签:东北菜美丽厨娘-翠竹红酥肉
主料：五花肉500克青瓜一根胡萝卜几片辅料：鸡蛋适量粉面适量番茄酱100克白糖75克醋30克盐5克步骤：1.猪五花方肉去皮，浸入冷水浸泡后，洗净，捞出切8毫米见方的小块。2.烧热锅放豆油把切好的肉煎下，这样肥些的油可以流出，...查看详细>>
标签:东北菜冬瓜排骨汤
主料：排骨1斤冬瓜半个辅料：盐少许味精少许葱适量花椒少许黄酒少许姜适量步骤：1.将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。2.炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。3.再次烧沸后放盐，改微火煲...查看详细>>
标签:东北菜火腿蚕豆
主料：蚕豆一碗火腿1个辅料：料酒适量盐少许水淀粉适量白糖适量鸡精少许红辣椒少许步骤：1.将红辣椒洗净切成丁，蚕豆用沸水焯一下待用；2.坐锅点火倒油，放入蚕豆、红辣椒过油捞出；3.锅内留油，放入火腿、蚕豆、盐、白糖...查看详细>>
标签:东北菜