清真-菜谱

芥香牛肉什锦菜美食图谱：芥香牛肉什锦菜特色：牛肉碎嫩爽滑，蔬菜清脆美味。芥香牛肉什锦菜配料：主料：肥牛辅料：圆白菜、红柿子椒、萝卜苗调料：盐、醋、酱油、辣椒油、白葡萄酒、芥末酱、葱、姜芥香牛肉什...查看详细>>

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柴烤羊肉片特色：清香可口，独具风味。柴烤羊肉片配料：羊后腿肉７５０克，大葱３００克调料：酱油１５０克，砂糖１０克，乳腐汁４０克，料酒４０克，香菜３０克。柴烤羊肉片制作方法：将羊肉洗净切成约８...查看详细>>

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芝麻羊排美食图谱：芝麻羊排配料：主料：羊排辅料：芝麻调料：盐、鸡精、孜然、辣椒粉、椒盐、淀粉、鸡蛋、姜葱蒜、辣椒酱芝麻羊排制作方法：1、将羊排放入冷水锅中，加入葱姜蒜，用旺火烧开，改用文火将羊排煮...查看详细>>

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素食卷配料：湿豆包 1斤熟竹笋 1支香菇约 12朵木耳 2朵红萝蔔 1/2条金针菇 4两红辣椒 1条调味料：盐 1小匙味精少许白胡椒粉 1小匙沾汁：高汤(香菇...查看详细>>

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爆糊特色：菜色油亮，肉质酥嫩，味道糊香。爆糊配料：肥瘦相间的羊后腿肉切成薄片调料：蒜片、姜末、酱油、料酒、葱、香菜、醋。爆糊制作方法：勺上火，放油烧热，将肉片放入翻动，放入姜汁料酒蒜末，再放入一寸长...查看详细>>

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酱汁核桃仁特色：味咸香甜酱汁核桃仁配料：主料：核桃仁150克调料：面酱、白糖、盐、酱油、味精、姜末、花生油、香油。酱汁核桃仁制作方法：1、先将核桃仁用开水泡上，後用小竹签把核桃仁皮剥掉。 2、将花生油倒入...查看详细>>

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清真红烧牛尾美食图谱：清真红烧牛尾特色：色泽金红，咸鲜醇厚，软烂不噻。清真红烧牛尾配料：牛尾、香油、料酒、酱油、白糖、甜面酱、淀粉、味精、葱段、姜片、蒜片、大料、桂皮、盐、鸡汤。清真红烧牛尾制作方法：将...查看详细>>

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豉汁蒸牛柳美食图谱：豉汁蒸牛柳特色：香味扑鼻，鲜嫩爽滑。豉汁蒸牛柳配料：主料：牛肉辅料：青、红柿子椒、香菇、冬笋调料：豆豉、料酒、盐、鸡精、酱油、白糖、蒜、姜、葱、淀粉豉汁蒸牛柳制作方法：1、将牛...查看详细>>

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醋溜木须特色：香气浓郁，酸甜可口。醋溜木须配料：主料：牛里脊辅料：黄瓜、鸡蛋、葱、姜调料：鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油、水淀粉醋溜木须制作方法：1、将牛里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉...查看详细>>

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沙茶羊肉煲美食图谱：沙茶羊肉煲配料：羊肉600克，鸡蛋1个，蟹肉捧、鱼丸、鱼糕、炸鹌鹑蛋各50克，茼蒿、豆腐各200克，青蒜2支A料：沙茶酱2大匙B料：酱油3大匙，米酒1大匙，五香粉1/2小匙。沙茶羊肉煲制作方法：1.豆腐洗净，切...查看详细>>

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