软炸羊肉
软炸羊肉特色：松软酥脆，鲜咸清香。软炸羊肉配料：羊里脊肉150克。鸡蛋清2个，花生油300克（实耗40克），盐2克，料酒10克，味精1克，湿淀粉25克，花椒盐适量。软炸羊肉制作方法：1、将羊肉洗净，切成小方丁，放在碗内，加盐...查看详细>>
标签:清真葱香肥牛肉
葱香肥牛肉美食图谱：葱香肥牛肉特色：荤素搭配，营养合理。葱香肥牛肉配料：主料：肥牛 辅料：口蘑、胡萝卜、洋葱、姜、熟芝麻 调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、红酒、香油葱香肥牛肉制作方法：1、将肥牛放入器皿...查看详细>>
标签:清真塞外手扒羊肉
塞外手扒羊肉美食图谱：塞外手扒羊肉配料：主料：带骨羊肉 辅料：牛奶、芹菜、胡萝卜 调料：葱、姜、花椒、茴香、胡椒粉、盐、鸡精、醋、酱油、辣椒油、芝麻油塞外手扒羊肉制作方法：1、将带骨羊肉剁成二寸宽五寸...查看详细>>
标签:清真素酱南瓜煮
素酱南瓜煮配料：素肉酱罐头 1罐 南瓜 1/2个(约1/2斤) 姜片 3片 盐、水 各适量素酱南瓜煮制作方法：(1)将南瓜去蒂去籽后，切块状(约3~4公分大小)备用，南瓜皮可保留不须切除。 (2)锅中加入水，把南瓜...查看详细>>
标签:清真清爽五味牛肉
清爽五味牛肉美食图谱：清爽五味牛肉特色：此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。清爽五味牛肉配料：牛肉12斤，绿花菜1棵，小苏打粉12小匙太白粉、水各3大匙五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖...查看详细>>
标签:清真清炖羊肉
清炖羊肉美食图谱：清炖羊肉配料：羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量，香油5克。清炖羊肉制作方法：1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切...查看详细>>
标签:清真全羊汤
全羊汤美食图谱：全羊汤特色：汤汁清淡，肉质软嫩。全羊汤配料：羊心10克，羊肺10克，羊肚10克，羊腰子10克，羊肝20克，煮肉汤500克，羊口条10克，葱、姜末、胡椒粉、盐、香菜各少许，酱油10克。全羊汤制作方法：1、把洗净的...查看详细>>
标签:清真糖醋素排骨
糖醋素排骨配料：主料：面筋100克。配料：鲜藕250克。 调料：花生油、香油、酱油、白糖、醋、味精、姜。糖醋素排骨制作方法：1、先将面筋洗好；鲜藕洗 去皮，去掉两头，切成小寸条（即长3 米左 右的条）、然後...查看详细>>
标签:清真扒羊肉条
扒羊肉条美食图谱：扒羊肉条特色：色泽红润，羊肉熟烂不腻，味道浓郁。扒羊肉条配料：羊腰窝肉、酱油、精盐、绍酒、味精、清汤、白糖、葱丝、姜丝、蒜片、八角、湿淀粉、芝麻油。扒羊肉条制作方法：将羊腰窝肉在冷水中...查看详细>>
标签:清真全羊大菜
全羊大菜特色：在一组攒盘中可以吃到全羊席的精华，8种原料，不同做法，鲜美醇香，味道各异。全羊大菜配料：羊脊髓、羊肚仁、羊腰子、羊耳朵、羊脑子、羊蹄须、羊舌头、羊眼睛、清汤、料酒、姜末、姜汁、姜片、葱未、葱...查看详细>>
标签:清真