泰国菜-菜谱

主料：牛肉土豆一个胡萝卜一根圆葱一颗米饭辅料：酱油糖咖喱步骤：1.将土豆切块，胡萝卜切块，圆葱切丝备用。2.牛肉最好是用高压锅将其压过，放入姜，葱，大料一起压比较鲜美。大约30分钟后，牛肉取出切块备用。一般我只...查看详细>>

标签:泰国菜

主料：鲜虾红辣椒香葱辅料：泰国鱼露大红浙醋柠檬李锦记蒜蓉辣酱盐糖酒步骤：1.将鲜虾洗净，用牙签去掉虾线。用盐、胡椒粉、酒腌渍10分钟。2.香葱切碎，辣椒切圈。柠檬切片。3.锅内放油，煸香葱花，辣椒圈，放入蒜蓉辣酱，...查看详细>>

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主料：炖牛肉200g土豆1个胡萝卜1个洋葱半个辅料：米饭适量咖喱块适量咖喱粉盐步骤：1.洋葱切块，胡萝卜和土豆切成滚刀块。炒锅中放少量油烧热，加入洋葱块煸炒出香味。2.将胡萝卜放入，继续煸炒至胡萝卜表面略微变色。3.加...查看详细>>

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主料：牛腱600克胡萝卜1根土豆1只辅料：红咖哩2汤匙香茅适量南姜适量椰浆1汤匙生姜适量葱料酒步骤：1.牛腱肉先切成正常大小的块，入锅，冷水烧开后，撇去血沫（我是直接烧开后，把水倒掉，再把牛肉冲洗干净）。2.我为了节约...查看详细>>

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主料：虾墨鱼青柠檬洋葱香菜香芹辅料：泰国鱼露柠檬汁白糖白醋小红辣椒蒜头步骤：1.鲜虾去头去壳用沸水汆熟，入冰水浸泡待用；2.墨鱼切花刀也用沸水汆熟，入冰水浸泡待用；3.洋葱切丝，香菜、香芹切段，青柠檬切片待用；...查看详细>>

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主料：鲜虾300公克甜豆荚少许红甜椒1/4颗黄甜椒1/4颗鱼露酸辣酱适量步骤：1.鲜虾去肠泥，洗净备用。2.甜豆荚去头尾洗净；红甜椒及黄甜椒去籽洗净、切块，备用。3.煮一锅滚沸的水，放入作法1的鲜虾及作法2的甜豆荚、红甜椒块及...查看详细>>

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主料：光饼1个燻鲑鱼2片洋葱1/4颗美生菜2片小黄瓜1/4条蕃茄1/4颗美奶滋适量步骤：1.先将光饼上下切成两片备用。2.美生菜洗净、洋葱切圈、小黄瓜切片、蕃茄切片备用。3.将作法2洗好的生菜放在作法1的光饼上，再放上洋葱圈、蕃茄...查看详细>>

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主料：鲜虾500g辅料：胡萝卜1根蘑菇1颗青葱少许步骤：1.将虾尾拨出，挑走黑筋，用盐水浸泡十分钟，杀菌且去腥2.将胡萝和蘑菇切成丝后，下热水过一下，水再次沸腾后、将食材取出。稍凉后，挤出水份备用。3.将虾切成虾蓉，和...查看详细>>

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主料：草虾8只鸡蛋2个红葱头末1茶匙蒜末1茶匙椰奶3大匙水150㏄沙拉油2大匙法国面包适量咖哩粉1茶匙咖哩块2块盐1/2茶匙细砂糖1茶匙步骤：1.草虾去泥肠洗净；蛋打散，备用2.热锅，倒入适量沙拉油加热，再放入作法1的草虾，以大火...查看详细>>

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主料：牛肉随意土豆随意胡萝卜随意洋葱随意辅料：椰子油咖喱块步骤：1.把胡萝卜、土豆放入锅里煮，倒点椰子油把洋葱炒香2.洋葱炒香后倒入锅中，再放入牛肉，肉煮熟后关火，取咖喱块切成小块倒入锅中搅匀，开小火煮1到2分...查看详细>>

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