家常菜-菜谱

主料：小里肌150克高丽菜1/4个高丽菜叶1片小蕃茄1颗低筋面粉适量蛋1个面包粉适量苹果(小)1/2个玉米粉适量辅料：辣椒酱1又1/2小匙乌醋100cc出汁50cc蕃茄酱50cc步骤：1.将高丽菜切成细丝状，泡入冰水中，使其香脆爽口。2. 3.小里肌...查看详细>>

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主料：腐竹300克猪肋条肉（五花肉）300克辣椒(红尖干)10克辅料：酱油20克盐7克料酒10克大葱30克姜15克八角5克淀粉(玉米)30克植物油70克步骤：1.将五花肉切成2厘米见方，1厘米厚的块，放入盆内加酱油腌2分钟；2.葱切小段；3.姜切片；...查看详细>>

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主料：花生米生菜香干辅料：白糖香醋（镇江）适量香油适量小葱适量酱油适量步骤：1.把花生炸熟。2.　　将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；3.　　取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；4.　　取一个...查看详细>>

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主料：主料：1个圆白菜75克白面包牛奶350克切好的冷熟肉或者新鲜瘦牛肉馅1个鸡蛋打好。30克芹菜切好大蒜50克新鲜脱脂乳意大利干酪豆荚里的豆子75毫升橄榄油1个葱头切好。250毫升干白盐和黑胡椒粉步骤：1. 切下白菜的叶子，...查看详细>>

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主料：A.杏鲍菇50公克秀珍菇20公克金针菇20公克草菇20公克珊瑚菇20公克洋菇20公克巴西摩菇10公克干香菇15公克蒟蒻100公克C.姜末5公克素调理浆30公克蔬菜素冻150公克冷水面皮280公克酱油1大匙冰糖10公克盐2公克香菇精2公克白胡椒粉...查看详细>>

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主料：地瓜糖步骤：1.地瓜切滚刀块备用2..锅里加油，要多一些，因为要开始炸地瓜了3.炸差不多10分钟，拿筷子轻轻碰碰地瓜表面，觉得硬了就差不多了4.锅里加油，开始熬糖，这拔丝地瓜最重要的就是这熬糖了5.一定要开小火，慢...查看详细>>

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主料：卷心菜虾皮辅料：葱适量姜少量鸡粉少许花椒少许盐少许步骤：1.油热放入花椒爆香后捞出，放入虾皮翻炒。2.放入葱姜、虾皮炒香后，放入卷心菜丝、鸡粉、盐翻炒。3.卷心菜炒软后盛出即可。标签：老少皆宜家常菜大众菜...查看详细>>

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主料：猪蹄辅料：姜适量蒜适量葱适量四川辣豆瓣酱适量香料适量豆瓣酱适量干辣椒适量花椒适量酱油适量白糖适量盐少许味精少许啤酒适量水淀粉适量食用油适量步骤：1.将猪蹄洗净，每只猪蹄一分为4然后放入沸水中煮至断生然...查看详细>>

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主料：鱼一条、大葱一大根、豆腐一块辅料：蒜四瓣、生姜两块，胡椒、味精、盐、干淀粉步骤：1.1、鱼切片，鱼头剖两半，生姜拍烂放入鱼中，加入干淀粉调均匀；大葱切段，豆腐切块，蒜切片；2、锅中烧油，油热放入鱼头，稍...查看详细>>

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主料：普通面粉250克燕麦片2大勺牛奶2袋蜂蜜2小勺盐1小匙鸡蛋1个黄油2小勺步骤：1.燕麦片放入牛奶中，小火煮成糊，晾凉。2.普通面粉、蜂蜜、鸡蛋、酵母、盐、晾凉的牛奶燕麦糊、黄油，混合均匀，揉成光滑的面团。3.放在温暖...查看详细>>

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