莲藕焖猪手
主料：莲藕500克猪手500克生姜1大块辅料：南乳（玫瑰腐乳）2块五香粉1汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙大蒜1棵步骤：1.猪手斩大件，放入加有料酒、姜片的开水里飞水，捞起洗干净浮沫。莲藕斩大件，生姜拍扁：2.热油锅，爆香姜块：3.放...查看详细>>
标签:肉类缤纷黑椒烤肉串
主料：五花肉200克海南黄椒一个西兰花一个蒜瓣三个黑胡椒粉适量盐油酱油老抽糖料酒适量竹签一包步骤：1.五花肉洗干净切薄片，如果觉得不好切，可以先把五花肉放冰箱的冷冻室冷20分钟，变硬了就很好切了啦2.切好的五花肉加...查看详细>>
标签:肉类红葱头豆豉烧排骨
主料：新鲜排骨一条红葱头一两豆豉一小撮姜片一片酱油盐糖步骤：1.排骨流水泡洗干净2.准备红葱头，剥去外衣。3.留浅紫色肉，切碎4.锅里下油，爆香红葱头，然后加点糖5.把排骨放进去，炒6.直到排骨干水略有上色，加点豆豉，...查看详细>>
标签:肉类柠檬嫩牛肉
主料：牛肉丝柠檬片洋葱丝大黄瓜丝蕃茄丝辅料：法香末少许柠檬汁盐鲜鸡粉美极鲜糖步骤：1.将柠檬洗净，切成小片状备用。2.将牛肉丝用油划熟，取出后迅速放入冰水中泡2分钟，捞起后沥干水份。3.把牛肉丝、柠檬片及其他材料...查看详细>>
标签:肉类微波炉烘烤五花肉
主料：五花肉黄豆芽辅料：大喜大烤肉酱圆葱干辣椒段步骤：1.五花肉切大薄片。越薄越好。我这个肉算不上五花肉，只能说有肥有瘦罢了。2.黄豆芽用清水洗干净，控干水分。3.肉片加大喜大烤肉酱拌匀，放置半小时入味。4.豆芽摆...查看详细>>
标签:肉类菠萝古老肉
主料：菠萝一个五花肉青椒辅料：盐料酒胡椒粉干淀粉葱姜蒜步骤：1.熟菠萝一个，五花肉切小麻将块，用盐，胡椒粉，料酒拌匀后，腌制半小时以上。2.菠萝切两半，一半用来做今天的菜。用水果刀把菠萝肉划成棋盘状，然后把肉...查看详细>>
标签:肉类豉汁排骨南瓜盅
主料：南瓜小半个排骨200克辅料：豆豉适量蒜头4瓣生姜一块白糖半个汤匙生抽1个汤匙生粉半个汤匙清水1汤匙步骤：1.南瓜小半个，洗净瓜皮，挖去瓜籽；2.豆豉洗干净与生姜、蒜头一起剁成蓉，加入生抽、白糖、生粉、排骨一起搅...查看详细>>
标签:肉类白焯羊肉丸
主料：羊肉适量步骤：1.羊肉切片后剁碎，想要弹牙，可以在剁的过程加一点盐进去一起剁。2.剁好的羊肉末用手将它摔至起胶，然后加入生粉、生抽、糖拌匀，再摔几下，最后加入花生油拌匀3.锅里装冷水，左手拿起一些羊肉胶，...查看详细>>
标签:肉类猪小肠灌肠
主料：猪小肠适量步骤：1.猪小肠实现进冰箱冷藏一小时左右取出，取一根筷子备用2.用手捋去小肠中的污秽3.再取出小肠表面的大片肥油，不用除得太干净，小肠要带点油脂更好吃4.去除油脂的小肠用温水过一遍捞出5.将小肠的一端...查看详细>>
标签:肉类牛肉青豆胡萝卜炖
主料：牛肉青豆胡萝卜块辅料：洋葱碎番茄丁胡椒粉番茄沙司盐香菜步骤：1.牛肉切不规则块，飞水，捞出备用；2.锅中油七成热后，放入洋葱碎、番茄丁炒至变软，放入牛肉块翻炒均匀；3.放入浸泡好的青豆，撒少许胡椒粉，放入...查看详细>>
标签:肉类