芦笋炒面饼
主料：新鲜中式小麦面条455克新鲜芦笋225克带杆菠菜225克辅料：豆豉10克酱油30毫升盐适量胡椒适量黑芝麻油10毫升蒜2头菜籽油30毫升水235毫升姜末2克米酒30毫升玉米淀粉8克步骤：1.在大汤锅里用开水将面条煮熟到不硬，沥干。用冷...查看详细>>
标签:面点草莓茶巾包
主料：鸡蛋一个低粉40克打发好鲜奶油少许辅料：色拉油10克草莓粒少许水75克白糖20克步骤：1.鸡蛋，白糖，水，油搅拌好2.加入过筛好的低粉3.搅拌均匀4.再过滤一下，将颗粒大的粉类过滤掉5.平底锅中小火，放入两小勺子面糊，摊...查看详细>>
标签:面点南瓜炒面
主料：青南瓜（很嫩不粉的时候）一斤小香菇十朵茭白一颗鸡蛋一枚红萝卜半棵米线两个人的食量盐酒味精依个人口味适量步骤：1.将米线折断，每段大约2寸，放入凉水浸泡2.将青南瓜、小香菇（先浸水泡发）、茭白、红萝卜切丝待...查看详细>>
标签:面点冷面
主料：（一人份）盐1/4汤匙糖1/2汤匙牛肉粉1/3汤匙腊八醋5—6汤匙生抽4—5汤匙姜丝少许黄瓜1根（切丝）辣椒粉1/2—1汤匙（或按口味添加）芝麻少许步骤：1.把以上逐一调料混合，加水两大碗，再下入煮好的冷面，加入辣白菜、香菜...查看详细>>
标签:面点翡翠凉面
主料：主料：面条(标准粉)600克辅料：虾米30克金华火腿50克黄瓜50克鸡肉30克榨菜30克调料：盐1克味精2克香油10克植物油15克酱油30克辣椒油30克腐乳汁30克醋20克姜10克芝麻酱30克大蒜（白皮）30克步骤：1.将面放进开水中，用大火煮约...查看详细>>
标签:面点蒟蒻凉面
主料：三色蒟蒻凉面200公克海苔丝少许蛋皮丝少许荞麦面酱汁1/2杯步骤：1.)将买回来的蒟蒻用冰开水冰镇一下，沥干水份后放在盘子上。2.)将酱汁放在酱汁杯中，海苔丝及蛋皮丝则放在另一小碟上，吃面时用筷子夹取配料及蒟蒻，...查看详细>>
标签:面点温州馄饨
主料：虾仁6两绞肉6两馄饨皮1/2斤菠菜2棵蛋1个蛋皮少许海苔片酌量芹菜末1支红葱头酥1大匙高汤适量胡椒粉1小匙盐少许香油酌量步骤：1.)将虾仁捣成泥状，加调味料及1/2蛋液打成馅料。2.)菠菜以调理机打碎，拌入绞肉中，再加入另...查看详细>>
标签:面点炸馄饨
主料：小馄饨10颗糖醋酱A：2大匙水1大匙白醋2大匙糖5/2大匙糖醋酱B：1/2茶匙太白粉水1茶匙步骤：1.热一油锅，待温度热至约120℃，即转小火。2.将馄饨放入作法1油锅中，以小火慢炸约2分钟至表面成金黄色，即可捞出沥干油脂、盛盘...查看详细>>
标签:面点炒饼
主料：材料Ａ：2张材料Ｂ：1支辣椒1/2根小黄瓜条1/2条红萝卜条1/2条木耳1朵盐1又1/2小匙糖2小匙胡椒粉1小匙香油1小匙步骤：1.将葱油派取出后，先退冰备用。材料Ｂ分别洗净切好。2.平底锅预热，放入少许油，再将葱油派放入，煎至...查看详细>>
标签:面点串煎云吞
主料：云吞1盒(12颗)巴西里2小匙辣椒粉2小匙步骤：1.将平底锅预热放入少许油，转动油锅，让锅底平均沾上沙拉油，再改小火。2.将云吞平放入平底锅中，摆放整齐，将底部略煎成金黄色，改大火，加入水煮沸后，盖上锅盖继续煮，...查看详细>>
标签:面点