南京凉面
主料：肉盐生粉面酱油糖榨菜步骤：1.将肉切丝，加盐，生粉抓匀，放置20分钟。2.面煮熟，过冷水。3.锅中坐油，见热，将肉丝倒入稍炒，放入酱油，炒7分熟。4.将榨菜倒入，翻炒，加入生水，没过菜高。煮开，加少许糖。即可。...查看详细>>
标签:面点中华凉面
主料：小黄瓜红萝卜鸡肉丝厦门劳松麻酱阿里山山葵酱酱油步骤：1.备锅水，水滚下面川烫下，捞起用冷水冲一下，碗内放袋冰块粒,上放面，食用时，自己爱吃啥就拌啥。标签：老少皆宜面点大众菜香...查看详细>>
标签:面点花式家常云吞
主料：免治猪肉云耳鸡蛋葱料酒盐鸡精胡椒粉生粉油麻油菠菜（配菜）史云生清鸡汤步骤：1.免治猪肉300G云耳拖水软身后切碎、葱切碎后所有材料混入鸡蛋适量的盐、鸡精、胡椒粉、油麻油、料酒、生粉混合顺着一个方向搅拌均匀...查看详细>>
标签:面点茄汁拌炸云吞
主料：猪肉韭黄冬菇千岛酱茄汁步骤：1.半碗茄汁加入少量砂糖和2-3大匙水，适量的生粉搅拌均匀下锅加热至沾稠状态即可。2.云吞包好炸至金黄色即可。标签：老少皆宜面点大众菜香...查看详细>>
标签:面点足球蛋糕
主料：原味戚风一盘可可戚风一盘辅料：慕斯馅300克步骤：1.可可戚风上放上五边形卡纸，用小刀沿着边刻出6块五边形2.原味戚风顺着六边形卡纸，用小刀沿着边刻出8块六边形3.取一个圆底的盆，底部放上一块五边形的可可戚风，再...查看详细>>
标签:面点馄饨汤
主料：无骨猪腰肉225克去壳虾55克馄饨皮24张鸡汤710毫升辅料：米酒15毫升红糖5克葱花2克生抽15毫升切细的葱15克新鲜生姜末2克步骤：1.用大碗将猪肉、虾、糖、酒、酱油、2克葱末和姜末调和均匀，放置25-30分钟。2.在每张馄饨皮中心...查看详细>>
标签:面点黄鱼煨面
主料：黄花鱼一条雪菜1棵面条适量步骤：1.黄花鱼去内脏去鳞，洗净后，从鱼尾处，贴着鱼骨横着片下鱼肉。2.鱼肉切块，加葱段，姜片，盐，料酒，腌15分3.鱼骨鱼头在锅里煎成金黄色4.锅里底油，炒香姜片，倒入鱼骨，加入葱段，...查看详细>>
标签:面点豆沙黄金饼
主料：面粉300g红豆沙100g辅料：盐1/2茶匙（3g）油1茶匙（5g）鸡蛋1枚芝麻1汤匙（15g）泡打粉（或小苏打）1/2茶匙（3g）发酵粉1茶匙（5g）白砂糖1汤匙（15g）步骤：1.在面盆中放入面粉、盐、白砂糖、发酵粉和泡打粉（或小苏打），调...查看详细>>
标签:面点蔬菜拌面
主料：青椒25g土豆25g芹菜25g胡萝卜25g黑胡椒白砂糖盐各1茶匙（5g）橄榄油蕃茄酱各1汤匙（15ml）湿淀粉1/2汤匙（8ml）步骤：1.面条放入沸水中，煮好后捞出。2.青椒、土豆、胡萝卜洗净后切块，芹菜洗净后切小段。然后放入面条汤中...查看详细>>
标签:面点紫菜馄饨
主料：速冻小馄饨3个紫菜小虾皮各5g红菜椒10g香葱碎3g姜末盐各2g香醋芝麻香油各3ml步骤：1.将紫菜用开水烫一下，沥去水分。红菜椒切成细丝。2.大火烧开小煮锅中的水，放入小馄饨煮熟，捞出。3.将煮熟的小馄饨、烫好的紫菜、小...查看详细>>
标签:面点