泡菜油醋凉面
主料：熟面200公克韩国泡菜100公克凉开水50㏄水果醋1茶匙橄榄油1茶匙酱油1/2茶匙糖1大匙步骤：1.将韩国泡菜剁碎备用。2.取一碗，加入作法1的韩国泡菜碎、凉开水及所有调味料搅拌均匀，即为泡菜油醋酱。3.食用前将作法2的泡菜油...查看详细>>
标签:面点和味萝卜泥凉面
主料：熟面150公克白萝卜150公克姜30公克柴鱼片5公克白芝麻1/2茶匙海苔1张酱油1茶匙白醋1/2茶匙糖1茶匙盐1/4茶匙步骤：1.白萝卜洗净、去皮；海苔用手撕成丝备用。2.将作法1的白萝卜用磨泥器磨呈泥状。3.取一碗，加入作法2的白萝卜...查看详细>>
标签:面点薯泥酸奶酱凉面
主料：熟面200公克马铃薯150公克酸奶油80公克鲜奶100㏄盐1/2茶匙糖1大匙步骤：1.马铃薯洗净去皮，切小块备用。2.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入作法1的马铃薯块煮约10分钟，取出放凉。3.将作法2的马铃薯放入食物调理机中...查看详细>>
标签:面点味噌馒头
主料：A.赤味噌20公克绵白糖40公克水22㏄水麦芽15公克B.小苏打2公克水10㏄C.低筋面粉100公克D.红豆泥馅360公克步骤：1.将材料A混合用小火煮匀后，加入调和好的材料B，待冷却后加入过筛的材料C，轻轻拌匀后，松驰20分钟备用。2.将作...查看详细>>
标签:面点肉燥豆芽凉面
主料：绞肉200g油1大匙油葱酥1大匙油面250g绿豆芽20g芝麻酱2大匙步骤：1.热锅，倒入油后放入绞肉，炒约三分钟至绞肉熟。2.取一碗，加入作法1的绞肉和油葱酥一起搅拌均匀成肉燥备用。3.取一汤锅，待水滚沸后即将油面放入川烫即...查看详细>>
标签:面点青蔬麻酱凉面
主料：波菜面80g美生菜3片红萝卜20g红甜椒1/2个青蔬麻酱3大匙步骤：1.取一汤锅，加入适量的水煮至滚沸后，放入蔬菜面川烫至熟即捞起沥干。2.美生菜、红萝卜、红甜椒皆洗净后切细丝，净泡凉开水备用。3.3取一盘，将作法1的波菜...查看详细>>
标签:面点蔬菜麻酱义大利凉面
主料：义大利面200公克红萝卜1/4条白萝卜1块小黄瓜1/2条葱1根白芝麻60公克柴鱼高汤1/2杯鲜味露酱油3大匙香油少许步骤：1.将红萝卜、白萝卜去皮，切成细丝；小黄瓜、葱也切成同样长的细丝，全部放入冷水浸泡后沥干水份备用。...查看详细>>
标签:面点炸酱面
主料：绞肉1/2斤豆干10块笋1支葱2支蒟蒻2两草菇1/2斤豆瓣酱4大匙太白粉水适量面条1包米酒1大匙酱油1大匙糖1小匙胡椒粉1小匙步骤：1.先将绞肉拌入酒、胡椒粉、酱油，拌匀。2.将豆干、草菇、蒟蒻、笋切成丁，葱切末备用。3.锅内放...查看详细>>
标签:面点松子酱凉面
主料：熟意大利长面200公克熟鸡丝30公克小蕃茄4颗松子2大匙辅料：九层塔15公克蒜仁1颗盐1/2茶匙橄榄油2大匙步骤：1.将松子、蒜仁加入橄榄油，放入食物搅拌机中打成泥状，再放入九层塔和盐打至成碎末状，倒出备用。2.小蕃茄切...查看详细>>
标签:面点水梨优格凉面
主料：蒟蒻丝150公克小蕃茄4颗苜宿芽1小撮玉米粒2大匙水梨1/2颗原味优格4大匙美奶滋1大匙盐1/2茶匙步骤：1.把水梨去皮、去核，用磨茸器磨成泥。2.在作法1中加入原味优格、美奶滋、盐一起拌匀。3.蒟蒻丝盛盘，放上蕃茄、苜宿芽...查看详细>>
标签:面点