剁椒凉面酱
主料：湖南剁辣椒1大匙凉开水5大匙细砂糖1又1/2小匙白醋2小匙酱油1小匙香油1小匙步骤：1.将湖南剁辣椒放入果汁机中，加入凉开水打成汁，倒入碗中备用。2.将其他材料放入作法1中搅拌均匀即可。标签：老少皆宜面点大众菜香...查看详细>>
标签:面点台式凉面酱
主料：蒜泥1/2大匙葱姜水100㏄芝麻酱3大匙香油1大匙辣油1大匙醋1小匙柠檬汁1大匙辅料：盐1小匙糖1小匙步骤：1.将所有材料及调味料混和均匀即可。标签：老少皆宜面点大众菜香...查看详细>>
标签:面点发糕水果串
主料：发糕1个草莓10颗葡萄10颗奇异果1个凤梨片2片步骤：1.将草莓、葡萄洗净沥干水份，奇异果削皮备用。2.将发糕、草莓、奇异果、凤梨片分别切成与葡萄大小相同的块状备用。3.备好长竹串，将上述切好的水果及发糕块依个人喜...查看详细>>
标签:面点甜馒头点心
主料：馒头2个蛋2颗葡萄干少许调味料Ａ：2大匙牛奶1/3杯调味料Ｂ：2大匙细砂糖1大匙步骤：1.将馒头取出，等稍微退冰后，每个切成九等份方块备用。2.将蛋打入容器中，拌入糖与牛奶，拌打均匀即为蛋液。3.将小馒头方块，放入蛋...查看详细>>
标签:面点发糕
主料：在来米粉3杯白糖1杯水1又1/2杯面粉3/4杯泡打粉1大匙红色糕点纸8张步骤：1.将水及糖先搅拌溶化之后，慢慢倒入在来米粉中，一边搅拌均匀。另外，将面粉及泡打粉过筛和入拌好的米浆之中一同拌匀备用。2.将红纸铺在碗中，...查看详细>>
标签:面点什锦素炸酱凉面
主料：熟面200公克青花菜50公克红萝卜30公克芦笋20公克小黄瓜30公克豆干20公克姜茸1/4茶匙沙拉油30㏄水30㏄甜面酱1茶匙豆瓣酱1大匙糖1茶匙步骤：1.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入青花菜以小火汆烫约30秒，捞出摆盘备用。...查看详细>>
标签:面点三鲜炸酱面
主料：阳春面150公克沙拉笋30公克五花肉80公克红葱头20公克青葱1根白萝卜30公克生虾仁30公克干贝10公克青豆10公克沙拉油20㏄水3000㏄黄豆瓣酱2茶匙甜面酱1茶匙细砂糖1茶匙水150㏄太白粉水1/2茶匙盐1茶匙步骤：1.先将五花肉切成小丁...查看详细>>
标签:面点炸酱面
主料：Ａ.沙拉油30㏄猪绞肉300g红萝卜丁15g青豆仁15g豆干丁45gＢ.熟面条300g小黄瓜丝100g豆芽菜150g甜面酱30g豆瓣酱15g糖10g水500㏄步骤：1.微波炉作法：2.将材料Ａ一起放入容器中，以强微波加热2分钟，再加入调味料，以强微波加热5分钟...查看详细>>
标签:面点花生馅饼
主料：熟咸花生20公克花生粉50公克植物白油60公克糖粉60公克半烫面糰240公克煎油2大匙步骤：1.熟咸花生拍碎后，与花生粉、熟咸花生、植物白油、糖粉一起混拌均匀后即为花生馅料，再分成4份后放进冰箱冷藏。2.取半烫面糰均分成...查看详细>>
标签:面点馒头夹蛋
主料：基础面糰600公克鸡蛋10颗葱花100公克盐1大匙沙拉油10大匙步骤：1.将基础面糰揉至表面光滑后分割成10份。2.将作法1的面糰滚圆后排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发。3.开炉火，待蒸气升起时将作法2醒好的馒头以大火蒸...查看详细>>
标签:面点