夏季美食——麻酱凉面
主料：主材：面条半斤菠菜三根芝麻酱2大勺辅材：香油4-5滴盐2勺青葱2棵醋随个人习惯。步骤：1.step面条放锅里煮熟，捞出来放凉水里“投”几遍，（煮面条的水不要倒掉，留着烫菠菜用），然后把水控干，淋上几滴香油，拌几下...查看详细>>
标签:面点五月的妈妈焖面
主料：新鲜湿面500g白芸豆300g西红柿300g（可按个人口味酌量添加）茄子250g（菜可以按照个人喜好随意更换）葱姜少许盐20g（可按个人口味酌量添加）醋30ml大蒜半头步骤：1.白芸豆豆角（半斤）择净，长茄子（一个）切滚刀块，西红...查看详细>>
标签:面点香煎雪菜馒头
主料：主料：面粉雪菜猪肉末冬笋冬菇姜盐鸡精蚝油白糖步骤：1.面粉加温水和成面团，饧发透备用； 2.肉末中加入雪菜末、冬笋末、冬菇末、盐、鸡精、蚝油、白糖、姜末调制成馅； 3.和好的面包入馅逐个制成生煎馒头坯...查看详细>>
标签:面点馒头起酥
主料：馒头数个蛋黄1个起酥片3片黑芝麻少许步骤：1.馒头蒸软放凉后切成长段；蛋黄打散成蛋黄液备用。2.将切段的馒头放在起酥片上整个包起，多余的部分切掉，并将收口捏合。3.于作法2的起酥片上划上数刀，均匀涂抹蛋黄液，...查看详细>>
标签:面点全麦健康馒头
主料：发面面团150公克小麦胚芽75公克步骤：1.小麦胚芽先用小火略炒数下备用。2.在发面面团中加入作法1的小麦胚芽，揉至小麦胚芽均匀分布于面团之中，再将发面面团橄成扁平的长方块，由长的一端往内卷起成长条状。3.将作法...查看详细>>
标签:面点鲍鱼灌汤包
主料：汤包皮4张小鲍鱼4个虾仁150公克鸡肉150公克干贝60公克香菇60公克蘑菇60公克鸡肉600公克猪肉300公克火腿40公克水3000㏄盐1/2小匙糖1小匙鲜鸡粉1/2小匙胡椒粉1/3小匙麻油1小匙步骤：1.)将材料4用小火慢煮，煮至水量约剩1200㏄时，...查看详细>>
标签:面点烧卖炸云吞便当
主料：云吞皮8张里肌肉绞肉2两虾仁2两荸荠2大匙肥肉2两葱末1大匙红萝卜末少许盐1/2小匙胡椒1小匙糖1小匙米酒1/2大匙米酒1/3大匙麻油1/3大匙太白粉1/2大匙步骤：1.)虾仁切粗段，放入材料及调味料，搅匀并甩打10次以上即为馅料(分成...查看详细>>
标签:面点寿司泡面卷
主料：加味海苔3张竹帘1付寿司饭2碗红萝卜1/2条小黄瓜1条蛋2个海苔香松3大匙美奶滋1大匙泡面面条1包泡面麻辣酱包1包步骤：1.)将红萝卜及小黄瓜切成长条状，红萝卜先川烫过。2.)蛋打散煎成蛋皮后切成1公分长条备用，泡面面条压...查看详细>>
标签:面点凉面便当
主料：菠菜面1人份火腿1片虾仁5尾综合豆1大匙青江菜3株蛋1/2大匙肉燥1/2大匙盐1/3小匙香油1/2小匙糖1/3小匙胡椒粉1/3小匙蒜泥1/2小匙盐1/3小匙香油2小匙步骤：1.)先将菜洗净切好备用。2.)将水煮沸，放入菠菜面煮熟，捞起沥干，撒上...查看详细>>
标签:面点甜辣凉面酱
主料：凉开水4大匙印尼ABC甜辣酱2小匙细砂糖1小匙白醋1小匙酱油1小匙盐1/4小匙步骤：1.将所有材料放入放入大碗中，搅拌均匀即可。标签：老少皆宜面点大众菜辣...查看详细>>
标签:面点