蓑衣黄瓜
主料：黄瓜1-2根步骤：1.1根黄瓜整条放在案板上，在黄瓜两边各放一根筷子；（做蓑衣黄瓜的黄瓜最好选整根偏直、精细均匀点的，家里如果没有备用专用于瓜果蔬菜的案板，可以在切生肉食的案板上铺一层保鲜膜——这可是俺的...查看详细>>
标签:素菜向日葵蒜蓉娃娃菜
主料：娃娃菜辅料：大蒜5瓣盐少许淀粉水适量步骤：1.娃娃菜焯熟摆盘2.热油炸香蒜蓉3.勾薄欠调味后浇在蒜蓉娃娃菜上.标签：老少皆宜素菜大众菜咸香...查看详细>>
标签:素菜酱茄条
主料：茄子400克辅料：东北大酱20克蒜末5克鸡精5克糖5克油适量步骤：1.将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。2.锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞...查看详细>>
标签:素菜炒豌豆尖
主料：豌豆尖250克辅料：蒜少许步骤：1.豌豆尖洗净备用2.锅放油，入蒜片炝锅3.放入豌豆尖翻炒4.放盐和鸡精调味出锅...查看详细>>
标签:素菜红油咸黄瓜
主料：咸黄瓜辅料：小红尖椒适量油适量醋适量味精少许步骤：1.先把小红尖椒掰碎备用，油烧熟,稍微晾一下,6成热时倒入装红辣椒的容器里2.榨完辣椒油之后开始下一步啦,把咸黄瓜切成厚片(0.5毫米左右)3.加入醋味精搅拌均匀(醋用...查看详细>>
标签:素菜佛手瓜
主料：佛手瓜1个胡萝卜少许辅料：蒜少许步骤：1.佛手瓜对半切，挖去中间的硬核，斜切片，再用水冲洗一遍；胡萝卜切片。2.锅里加少许油，放蒜片爆香后，倒入佛手瓜翻炒；沿锅的边缘，倒入少量开水，加少许盐继续翻炒。3.待...查看详细>>
标签:素菜#梅太厨房#腰果炒西芹
主料：西芹腰果辅料：蒜盐白酒糖步骤：1.热锅热油小火炒香腰果，起锅备用2.西芹洗净去筋切薄片3.热锅热油炒香蒜片后下西芹，加盐、糖翻炒后加几滴白酒继续翻炒出香味4.加入腰果翻炒一下即可出锅...查看详细>>
标签:素菜豆芽拌金针菇
主料：绿豆芽适量金针菇适量辅料：蒜末适量葱花适量盐适量味精适量生抽适量醋适量香油适量步骤：1.绿豆芽择取两头的根和尖，洗净；金针菇洗净，去根。2.分别把绿豆芽和金针菇放沸水里炒熟，放入凉水里过凉，沥干水分。...查看详细>>
标签:素菜蚕豆炒春笋
主料：春笋1根(大约150克）去皮蚕豆1碟（大约150克）辅料：葱花和姜末适量食用油2大匙盐半小匙鸡粉1小匙淀粉1小匙清水1大匙料酒1大匙步骤：1.炒这道菜所需要的两个主料是一根春笋，一小碟去了皮的蚕豆。2.先用煮沸的开水炒一...查看详细>>
标签:素菜菱角炒杂蔬
主料：黄瓜一小根木耳一小把菱角半碗辅料：红椒一只盐少许糖少许鸡精少许步骤：1.菱角洗净剥去外皮木耳泡发再将黄瓜、菱角、红椒切片2.锅内入橄榄油烧热将黄瓜、菱角、红椒片还有木耳倒入锅中翻炒3.加盐、糖放入一点开水...查看详细>>
标签:素菜