白灼芥蓝
主料：芥蓝葱姜辅料：生抽耗油蒸鱼豉油步骤：1.芥兰刮去梗上的老皮，焯水，过凉水沥干码盘2.葱姜切丝，热油呛锅3.加入蚝油，生抽跟蒸鱼豉油，少许的水4.沸腾后浇在码好的芥兰上标签：家常菜...查看详细>>
标签:素菜竹笋炒芦笋
主料：竹笋二支 芦笋半斤辅料：盐糖味精蒜末步骤：1.竹笋去壳洗净切成细的滚刀块2.芦笋撕去老的部分，洗净切段3.烧开一锅水，放入竹笋焯水捞出4.锅上火加热，倒入适量油，油热爆香蒜末5.倒入芦笋和焯过的竹笋煸炒，加入适...查看详细>>
标签:素菜糖醋萝卜皮
主料：白萝卜辅料：前二天爆腌黄瓜步骤：1.食材：白萝卜。2.萝卜皮3.调料是前二天爆腌黄瓜的调料。4.萝卜皮放入即可。5.盖紧盖子放冰箱放上一天或二天，每次用干净筷子夹菜，调料下次还可用。萝卜皮搭泡菜或粥那是绝对爽口...查看详细>>
标签:素菜沙姜素鸡片
主料：素鸡230g辅料：橄榄油1汤匙沙姜20g香菜15g薄盐生抽1汤匙无味精素鸡粉1/4茶匙橄榄油1茶匙步骤：1.备好各种材料，香菜切末儿、沙姜去皮切成小块；2.素鸡一面打直刀，翻过来转90度再打直刀；3.不粘锅烧热，入橄榄油煎素鸡至...查看详细>>
标签:素菜箔烧菌菇丝瓜
主料：香菇1只18g白玉菇60g罐装口蘑4粒45g胡萝卜3片5g丝瓜90g铝箔纸1张辅料：水50ml白胡椒粉少许素鸡粉（由大豆蛋白、酵母分解物、盐等制作无味精1茶匙糖1/4茶匙步骤：1.1、香菇去硬蒂表面切花刀，丝瓜用波纹刀切条，口蘑用开水冲...查看详细>>
标签:素菜剁椒炒葫芦
主料：葫芦半个辅料：剁椒一大匙葱碎一大匙鸡精1/4茶匙食用油一大匙步骤：1.葫芦洗净，切成两半，小心地去皮、去瓤，然后切片2.锅中5-6成热后，下入剁椒和葱花翻炒出香味，倒入切好的葫芦片，翻炒3-4分钟，待葫芦熟后加鸡精...查看详细>>
标签:素菜卤毛豆
主料：毛豆辅料：盐适量姜片适量葱适量料酒适量姜粉适量鸡精适量八角适量花椒适量干辣椒适量桂皮适量香菜籽适量步骤：1.毛豆冲洗干净后入沸水中，加盐、姜片、葱段同煮。2.淋入少许料酒。3.再洒入少许姜粉。4.煮好的毛豆沥...查看详细>>
标签:素菜塔高菜炒干蘑
主料：塔高菜三颗干蘑（平菇）8个胡萝卜一小段辅料：大蒜两瓣盐3g蚝油一勺步骤：1.将平菇干货泡软，沥水捞起，勿攥干。胡萝卜切片，塔高菜洗净，折断梗，以便入味。2.蒜烹锅，煸胡萝卜，炒塔高菜，加入平菇，撒盐，倒蚝油...查看详细>>
标签:素菜手撕卷心菜
主料：卷心菜1个干辣椒适量辅料：葱适量姜适量盐适量味精适量步骤：1.卷心菜洗净用手一片片掰下来，撕成片状备用；葱、姜、干辣椒改刀备用2.锅内加底油烧热后放入干辣椒，葱、姜爆香3.放入撕好的卷心菜爆炒，放入盐、味精...查看详细>>
标签:素菜蓝莓汁冰藕
主料：藕适量辅料：蓝莓汁适量糖少量步骤：1.*藕洗净去皮，切薄片，入沸水锅内煮熟。2.*藕片捞出，放入小盆，倒入没过藕片的蓝莓汁，并加少许白糖。3.*保鲜膜封好，入冰箱冷藏，待其入味即可装盘食用。标签：家常菜甜品小...查看详细>>
标签:素菜