蒟蒻凉拌
主料：蒟蒻丝150公克小黄瓜1条小蕃茄5颗芹菜1根辣椒1根柠檬汁1小匙金桔汁1小匙糖2小匙黄芥末酱15公克素蚝油1小匙冷开水1小匙橄榄油1小匙步骤：1.蒟蒻丝以沸水汆烫后捞起，以冷水泡凉备用。2.小黄瓜切丝泡水备用；小蕃茄洗净去...查看详细>>
标签:凉菜凉拌时蔬
主料：紫甘蓝丝洋葱丝青椒丝木耳丝步骤：1.把原料洗干净，切丝后泡在清水里，因为要生吃2.木耳绰熟切丝3.放入白醋、糖、盐搅拌后就可以吃了，非常的营养，吃起来更健康。标签：老少皆宜凉菜大众菜香...查看详细>>
标签:凉菜凉拌番杏叶
主料：番杏叶生抽醋少许盐鸡精蒜末步骤：1.番杏叶去掉老杆后清洗干净。2.清洗干净的番杏叶焯开水，三五分钟即可，主要让杆部断。3.过凉水，沥干水分备用。4.生抽、醋少许，盐，鸡精，蒜末调汁，搅拌后倒入沥干水分的番杏叶...查看详细>>
标签:凉菜秋日爽口凉拌三丝
主料：西芹3根胡萝卜半颗豆皮半张辅料：蒜头姜油盐酱油麻油油辣椒步骤：1.把以上三种材料分别切成丝.备用。2.把蒜头,姜剁成茸备用。3.把水烧开后,倒少许油和盐把切成丝的西芹,胡萝卜,豆皮放进开水里灼至断生.捞起滤干水分...查看详细>>
标签:凉菜凉拌海石花
主料：海石花辅料：盐醋糖鸡精蒜末白菜丝步骤：1.海石花，一两一大包，是做琼脂的主要原料。2.用凉水或温水泡两个小时，千万不可用热水焯，否则马上成一锅粘汤，因为一熬就成琼脂了。把泡好的海石花清洗干净，加盐，醋，...查看详细>>
标签:凉菜凉拌泰式牛肉丝
主料：卤牛肉西芹红椒竹笋胡萝卜紫甘篮菜辣椒酱适量普吉岛风味色拉汁步骤：1.卤牛肉切丝、西芹切丝、红椒切丝、煮熟的竹笋切丝、胡萝卜切丝、紫甘篮菜切丝、辣油或辣椒酱少许2.将所有材料和普吉岛风味色拉汁翻拌一下,装盘...查看详细>>
标签:凉菜凉拌芝麻四季豆
主料：白芝麻3大匙糖1.5小匙酱油1小匙高汤1小匙四季豆步骤：1.芝麻酱作法:将3大匙白芝麻放入热锅中炒香后,放入研钵磨碎,再依序加入糖5匙,酱油1匙,高汤1匙.2.四季豆去硬丝,斜切后.放入已加少许盐的滚水中川烫,捞起泡冷水后沥干备...查看详细>>
标签:凉菜凉拌海带
主料：海带葱花姜蒜剁辣椒蚝油盐鸡精香油水步骤：1.准备姜蒜末，葱花，剁辣椒；2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水；3.将１倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就ＯＫ了！标签...查看详细>>
标签:凉菜凉拌苦瓜
主料：苦瓜半条杏仁少许辅料：芝麻油适量味精适量盐适量步骤：1.苦瓜半条去瓤洗净，杏仁少许洗净。2.烧沸水，把苦瓜切成粒后倒入沸水中，再把杏仁也倒入一起氽水。水沸两分钟左右即可，时间不要太长，不然口感不脆。3.把...查看详细>>
标签:凉菜凉拌彩丝
主料：黄瓜胡萝卜鸡蛋生抽醋精盐步骤：1.粉丝和海带丝，分别用开水烫过。2.胡萝卜和黄瓜切细丝，鸡蛋摊成蛋皮，切丝。3.最后，所有的材料混合，用生抽、醋、精盐调味。标签：老少皆宜凉菜大众菜香...查看详细>>
标签:凉菜