芙蓉虾
主料：中等大小的虾1斤红尖椒2个葱数棵姜片4片盐红酒油少许步骤：1.虾剥壳，背部剪开，去肠线；葱和红尖椒切成等长的段状。2.热油锅，放姜片、葱段和红尖椒爆一下，然后下虾。3.下盐和红酒，虾肉卷起变红就证明熟了，上碟...查看详细>>
标签:海鲜吮指虾
主料：黑胡椒粉植物油醋味达美姜少许盐大虾1盘红辣椒4个葱少许步骤：1.锅内加适量油烧热后放葱花、姜丝煸出香味，依次加味达美、辣椒翻炒一会，再加虾继续炒，基本不添水干炒即可。2.中间点几滴醋，加食盐、黑胡椒粉，见...查看详细>>
标签:海鲜爆炒鱿鱼卷
主料：鱿鱼四季豆步骤：1.鱿鱼打花刀,四季豆切断。2.分别烫过水,使鱿鱼卷起卷,再和四季豆炒,勾薄芡。标签：老少皆宜海鲜大众菜香...查看详细>>
标签:海鲜剁椒滑炒虾球
主料：去壳虾仁剁椒泡椒盐白糖淀粉水步骤：1.先将虾仁洗净后，用刀在背部请划一个口，不要切穿，挑出虾线（即虾背部的黑色线状物质）；2.先取出一勺淀粉加入两勺水混合成水淀粉，倒入虾仁中，拌匀；3.将剁椒、泡椒切碎备...查看详细>>
标签:海鲜青瓜韭菜炒虾
主料：青瓜1条韭菜100克鲜虾1斤蒜末适量料酒适量盐适量步骤：1.青瓜洗净后切小块，韭菜洗净后切小段。2.虾洗净后剪去虾须，用适量料酒及盐腌2小时。3.锅里放油，稍热后下蒜末爆香后加入青瓜及韭菜。4.翻炒后加入虾，炒至虾变...查看详细>>
标签:海鲜上汤虾面
主料：精盐高筋面粉500克葱花适量香油适量虾胶200克上汤适量姜粉适量胡椒粉适量蘑菇精适量虾仁生粉花生油碱水鸡蛋步骤：1.先给大家介绍其中的用料吧！够多的，我都减少了部分用料呢！虾胶200克，高筋面粉500克，姜粉、上汤、...查看详细>>
标签:海鲜芙蓉虾
主料：盐料酒虾鸡蛋面包屑油步骤：1.将虾洗净，去掉虾头，剥去虾皮，挑出虾线，只保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。2.将处理好的虾放入容器中，加入料酒...查看详细>>
标签:海鲜鸡汤虾皮香菜云吞
主料：清鸡汤（罐装无可用水）虾皮适量香菜1把云吞皮免治猪肉300克步骤：1.香菜根部刮掉泥屑，用盐水浸泡片刻晾干水后，把叶子摘下来剁碎备用，根茎部分切碎备用。2.免治猪肉加入剁碎的香菜叶、适量的虾皮、适量的油、料酒...查看详细>>
标签:海鲜香辣咖喱虾
主料：麻虾500克咖喱粉椰浆干辣椒花椒蜜糖盐鸡精料酒葱蒜姜鱼露步骤：1.麻虾洗干净用剪刀剪掉虾须，背部划刀抽掉虾肠、姜、蒜、葱切粒。2.少许花椒用油炸出香味后、花椒去掉、掰开干辣椒、倒入蒜、姜炒出香味后倒入麻虾以...查看详细>>
标签:海鲜鲜韭墨鱼花
主料：小墨鱼8个韭菜1把红辣椒2个姜葱料酒鱼露盐蚝油淀粉胡椒粉步骤：1.撕去外皮处理干净的墨鱼，将墨鱼身体切成条，再斜几刀，不要切断，打开的墨鱼条就是这样的。2.墨鱼先在开水里焯烫一下捞出。3.韭菜杆子和红椒先翻炒...查看详细>>
标签:海鲜