香瓜炒虾
主料：香瓜一个去皮红萝卜半个西芹数条鲜虾半斤姜末胡椒粉料酒芡粉步骤：1.把香瓜、红萝卜、西芹切块。2.锅烧热，油七分成，将备用虾入锅，虾成漂亮的红色弓型体后，盛出；3.洗锅，少许油，先炒红萝卜，然后加入西芹，最...查看详细>>
标签:海鲜锦诱虾球
主料：泰国河虾仁胡萝卜芹菜白果绿茶粉面粉步骤：1.将绿茶粉放入碗中用凉水沏开，用沏好的水放入面粉中和成面饼，醒到30分钟后放入锅中开始煮面，面煮好后放入熟油后放到一边备用。2.虾仁解冻后去纱线诜净，控干水份，放...查看详细>>
标签:海鲜锦绣大虾
主料：大虾2只西兰花1棵口蘑100g番茄1个番茄沙司2汤匙（30ml）大葱花1茶匙（5g）姜末1茶匙（5g）蒜茸1茶匙（5g）绍酒1汤匙（15ml）盐1茶匙（5g）白砂糖1汤匙（15g）生抽1汤匙（15ml）油2汤匙（30ml）步骤：1.大虾洗净剪去须、脚。西兰...查看详细>>
标签:海鲜酸辣泡虾
主料：鲜虾500g青柠檬3个罐装泡野山椒1罐红朝天椒50g白砂糖1汤匙（15g）白醋1汤匙（15ml）步骤：1.鲜虾去掉虾头，从背部挑去虾肠，清洗干净，放入滚水中煮约2分钟，待虾身颜色变红后捞出。2.青柠檬洗净后，取2个柠檬从中间切开...查看详细>>
标签:海鲜豉油皇墨鱼仔
主料：鲜墨鱼仔500g姜片6片大葱白4段青菜椒1支红菜椒1支豉油皇3汤匙（45ml）蚝油1汤匙（15ml）油1汤匙（15ml）料酒1汤匙（15ml）步骤：1.把鲜墨鱼仔肚里脏物清洗干净，鲜墨鱼仔大只的话就适当切成圈，用干净的布或纸巾2.吸干水分备...查看详细>>
标签:海鲜蛋黄墨鱼面
主料：原料：小墨鱼青豆玉米粒胡萝卜咸蛋黄蛋清淀粉料酒盐鸡精葱花高汤少许。步骤：1.小墨鱼化冻打成泥，加入蛋清、料酒、淀粉搅拌均匀。醒面10min；（利用醒面的同时准备步骤4）2.注：搅拌墨鱼泥时需向同一方向搅拌，会使...查看详细>>
标签:海鲜虾饼杠豆
主料：杠豆15根虾仁200g豆腐150g蛋清1只葱姜末各1ts（5g）料酒1ts（5ml）盐白砂糖各1ts（5g）“六月鲜”酱油2ts（10ml）水淀粉油各1tbs（15ml）步骤：1.杠豆洗净焯水1min后放到筛网上沥干水分，待凉后将其编成花环状备用；2.虾仁去肠洗净...查看详细>>
标签:海鲜干香鱿鱼
主料：食材：鱿鱼5-6只配料：盐5克油20ML白糖10克生抽5ML青红椒各一个香菜一小把干辣椒78个花椒蒜蓉姜末适量步骤：1.见图片标签：老少皆宜海鲜大众菜香...查看详细>>
标签:海鲜圈圈三文鱼
主料：圆面包圈1个新鲜三文鱼1片牛油蛋黄酱各1茶匙（5g）生菜叶番茄片酸黄瓜各1片步骤：1.取一个圆面包圈，平放用西餐刀剖成两半。2.在剖面涂上牛油和蛋黄酱，夹入生菜叶、番茄片和酸黄瓜片。3.切一大片新鲜的三文鱼刺身夹...查看详细>>
标签:海鲜咕咾虾
主料：大虾仁300g菠萝3块青菜椒1个红菜椒1个蒜2瓣大葱1小段蛋清1汤匙（15ml）白醋1汤匙（15ml）番茄酱2汤匙（30ml）白砂糖1汤匙（25g）芝麻香油1/2茶匙（3ml）淀粉1汤匙（15g）盐1茶匙（5g）白胡椒粉1/2茶匙（3g）油1汤匙（15ml）步骤：...查看详细>>
标签:海鲜