带鱼木瓜汤
主料：带鱼一条木瓜半个辅料：盐少许步骤：1.带鱼收拾干净剁成块，清水下锅加少许料酒去去腥。2.鱼炖的差不多的时候在下木瓜，木瓜炖透了，加点盐就可以出锅了。...查看详细>>
标签:水产莲子蒸牡蛎
主料：莲子羊肉馅牡蛎韭菜鸡蛋木耳步骤：1.羊肉馅盛碗，切碎的韭菜和鸡蛋打进碗里充分搅拌。2.木耳切碎，葱姜切末，放入碗里。3.放一点盐，味精，淀粉，胡椒粉搅拌。4.将碗里的馅料放到牡蛎上，将枸杞和莲子同样放到牡蛎上...查看详细>>
标签:水产雪梨芦笋风尾虾
主料：鲜虾（河虾海虾都可）芦笋雪梨（各种肉质细嫩的梨都可）辅料：蛋清盐白胡椒粉干淀粉步骤：1.将鲜虾剥壳去头留尾，用刀剖开虾背挑去虾线后洗净抹干；2.加蛋清、盐、白胡椒粉、干淀粉拌匀后腌制半小时；3.芦笋去老根...查看详细>>
标签:水产家庭版松鼠桂鱼
主料：桂鱼一条辅料：番茄酱5匙糖2匙盐适量葱段姜片适量料酒适量面粉适量水淀粉适量白醋一匙步骤：1.将桂鱼去骨取背部两片整鱼肉，将鱼皮朝下，在鱼肉上打十字花刀，不要把鱼皮切断即可。2.将改刀好的鱼排，放入葱姜、料...查看详细>>
标签:水产红烧麻小
主料：小龙虾辅料：旧庄蚝油葱姜蒜干辣椒草果小茴香陈皮八角花椒酱油盐糖鸡精步骤：1.给小龙虾刷净身上的泥。2.葱姜蒜切碎，辣椒剪块。3.锅内放油，煸香葱姜蒜，花椒、辣椒、草果、小茴香、陈皮、八角，煸炒出香味。4.把小...查看详细>>
标签:水产茄汁虾球
主料：南极虾芦笋姜蛋清辅料：盐鸡精料酒胡椒粉糖番茄酱番茄沙司步骤：1.虾去皮，挑去沙线，用盐和料酒反复抓洗几次2.用厨房用纸吸净虾上的水份，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制二十分钟3.芦笋用开水焯熟，码盘备用4.锅内...查看详细>>
标签:水产鲑鱼酱
主料：细香葱1小把莳萝1小把荷兰芹1小把罐装鲑鱼（三文鱼）415克奶油乳酪150克柠檬1个塔巴斯科辣酱1茶匙辅料：盐少许黑面包适量梅尔巴或饼干适量黑胡椒少许条形或三角形吐司适量步骤：1.莳萝及蔬菜切碎拌匀。2.鲑鱼沥干，去...查看详细>>
标签:水产烟熏鳕鱼配米粉
主料：烟熏鳕鱼肉4片细米粉250克青辣椒1根小胡萝卜85克嫩菜豆85克小芦笋225克辅料：麻油1茶匙清澈蜂蜜1汤匙白葡萄酒3汤匙大蒜1瓣花生适量玉米油1汤匙步骤：1.水一壶烧开。鱼去皮。米粉放在碗里，用沸水盖没，浸5分钟后沥干。...查看详细>>
标签:水产烟熏鲑鱼拌蔬菜
主料：什锦沙拉菜叶225克新鲜青辣椒1根小嫩菜豆85克小胡萝卜85克小芦笋85克烟熏鲑鱼（三文鱼）碎125克辅料：橄榄油1汤匙冬葱100克白砂糖1／2汤匙淡酱油1汤匙大蒜1瓣麻油1汤匙无甜味雪利酒100毫升步骤：1.沙拉菜叶洗净沥干，排放...查看详细>>
标签:水产金枪鱼豆子沙拉
主料：金枪（吞拿）鱼排1块（390克）特级初榨橄榄油2汤匙柠檬汁（可按口味增减）1汤匙大蒜1瓣第戎芥末1汤匙长白豆1罐（420克）小红洋葱1个红甜椒2只小黄瓜（青瓜）1/2个水田芥（西洋菜）叶250克辅料：盐少许胡椒少许步骤：1.给...查看详细>>
标签:水产