炖牛尾巴鱼
主料：牛尾巴鱼两条葱调料粉条蒜姜步骤：1.切块2.准备调料和粉条3.油烧热,加葱姜蒜调料爆香,加水,水开后放鱼块4.小火咕嘟半小时,就可以盛盘了标签：老少皆宜水产大众菜香...查看详细>>
标签:水产快炒乌鱼腱
主料：薑片蔥段蒜粒辣椒米酒烏魚腱步骤：1.蒜切薄片先酥炸铺盘<注意不要炸太深色以免焦黑变苦>2.备锅水滚,乌鱼腱取出切花川烫下沥干备用.3.将处理过的乌鱼腱,放入约160度油锅油炸(放下木筷,有小泡泡产生)捞起后,转开大火...查看详细>>
标签:水产魔鬼鱼
主料：魔鬼鱼1斤辅料：大蒜3棵蒜末姜末生粉适量料酒海鲜酱步骤：1.魔鬼鱼洗净后切块，表面抹上适量生粉。2.锅内倒入清水，烧沸后加入适量料酒，然后将魔鬼鱼放入稍微焯水。3.将魔鬼鱼晾干备用。4.锅内放少量油，烧热后放入...查看详细>>
标签:水产清蒸三刀鱼
主料：三刀鱼姜葱酱油油步骤：1.将鱼去鳞开肚洗净装盘。2.铺上姜丝，水开后入锅猛火蒸8分钟。取出后，去掉姜丝，放上葱段淋上蒸鱼酱油和烧开的热油就行了。标签：老少皆宜水产大众菜香...查看详细>>
标签:水产孜然尖鱼
主料：尖鱼6条步骤：1.尖鱼去腮去内脏洗净，抹干水份后用盐、生粉和料酒腌2小时。2.铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上。3.撒上适量孜然，不时翻翻鱼身直至煎熟即可。标签：老少皆宜水产大众菜香...查看详细>>
标签:水产年年有鱼
主料：橙粉牛奶酱馅料步骤：1.将橙粉和牛奶和成面团。2.和。3.将一小部分的橙粉和红色的酱混合在一起，揉成面团。4.取一小块面团，包上馅料。5.揉成团。6.在面团的最上面，捏成酱紫，作为鱼背部。7.将面团的尾部，按开来，成...查看详细>>
标签:水产凉瓜牛秋鱼汤
主料：牛鳅鱼300克苦瓜1根瘦肉些许葱适量姜适量盐适量步骤：1.将鱼去肚洗净，苦瓜切好。2.起油锅，猛火将鱼两面煎一下。3.加入适量的清水，下苦瓜、瘦肉、姜片。4.水开后2分钟加入盐，葱段调好味道就行了。5.美味的凉瓜牛秋...查看详细>>
标签:水产头菜蒸仙骨鱼
主料：仙骨大头鱼1条头菜1个姜适量葱适量生抽适量步骤：1.将鱼去鳞开膛清洗干净。2.鱼太大，将其切成两段装盘，铺上头菜丝，姜丝。3.淋上些酱油，生油，水开后入锅蒸8分钟。4.出锅了，好味道哦。标签：老少皆宜水产大众菜香...查看详细>>
标签:水产铁板无鳞鱼
主料：无鳞鱼2条盐适量生粉适量步骤：1.无鳞鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。2.铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟即可。标签：老少皆宜水产大众菜香...查看详细>>
标签:水产清蒸塌沙鱼
主料：塌沙鱼1条香芹适量葱段适量盐适量生抽适量熟油适量步骤：1.塌沙鱼去腮去内脏去鳞后洗净后晾干水。2.在碟上放上葱丝，将鱼放在上面。3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。4.然后继续蒸4分钟,然后再次倒去鱼水。5.加入香芹及淋上...查看详细>>
标签:水产