豆汁鲈鱼
主料：青豆200克牛奶400ML鲈鱼2斤辅料：黄油适量洋葱适量白酒适量盐步骤：1.把鲈鱼剖腹去鳃，沿鱼背处撇出肉质肥厚的两片，用白酒和细盐腌制；2.将余下的鱼头、鱼尾还有中骨切成块，待用；3.青豆，可以在超市里购买那种冷藏...查看详细>>
标签:水产薯泥鱼肉糕
主料：（适合5—6个月的宝宝）土豆（马铃薯）20g鳕鱼10g步骤：1.土豆削去外皮，清洗干净，切成大块，放入蒸锅中大火蒸至熟软。2.鳕鱼清洗干净，放入小煮锅中，加入适量冷水（水量以没过鱼肉1cm即可），大火煮熟，捞出。3.将蒸...查看详细>>
标签:水产蒜香鲫花鱼
主料：盐半小匙白糖半匙蒸鱼豉油半匙料酒一大匙酱油一匙步骤：1.准备：2.鲫花鱼一条去腮、内脏，处理好洗净，在鱼身两面用刀均匀的划几刀。然后把鱼的里外都抹上少许料酒、蒸鱼豉油，腌制1小时3.葱、姜切大片备用4.蒸鱼：...查看详细>>
标签:水产葱香游水鱼
主料：活草鱼1条（650g—1000g）大葱2根鲜姜1大块花椒15g香菜20g盐1茶匙（5g）白砂糖1茶匙（5g）鸡精1/2茶匙（3g）油1碗（250ml）步骤：1.杀好后的鱼洗干净。鱼肚子里常会有一些黑膜附在肉上，用菜刀刮两下即可除去。2.大葱剥去外皮...查看详细>>
标签:水产葱油福寿鱼
主料：鱼葱切丝姜切片蒜拍扁料酒酱油糖少许蒸鱼豉油热色拉油步骤：1.将鱼处理好,切块.2.用料酒,酱油,糖,蒜姜淹制入味.3.摆盘,上笼蒸!4.出锅后,撒葱丝,淋蒸鱼豉油,再淋热油,搞定.标签：老少皆宜水产大众菜香...查看详细>>
标签:水产菠菜鱼片汤
主料：黑鱼100g菠菜100g辅料：西式火腿15g料酒2茶匙（10ml）老姜2g盐1茶匙（5g）油1汤匙（15ml）水2碗（500ml）步骤：1.将黑鱼洗净片成薄片，加料酒腌30分钟；菠菜洗净切段；西式火腿切末；老姜切片。2.大火烧热炒锅中的油至五成热，...查看详细>>
标签:水产菠菜加吉鱼饼
主料：面饼用料：面粉250g发酵粉1茶匙（5g）盐1/2茶匙（3g）橄榄油3汤匙（45ml）水100ml馅料用料：加吉鱼400g（切2cm小块）菠菜800g面包屑6汤匙（90g）柠檬汁1/2茶匙（3g）淡奶油180ml鸡蛋2枚洋葱1/2个（切碎）蒜1瓣（切碎）百里香1茶匙（...查看详细>>
标签:水产芝士鱼片
主料：净鱼片冷冻三丁（玉米胡萝卜青豆）洋葱做比萨用的芝士奶白汤盐胡椒粉步骤：1.鱼片切成一口大，用盐、胡椒粉稍腌一会以便入味。洋葱切条、入锅炒变色、放入奶白汤，煮开。冷冻三丁用水烫熟。2.取一个耐热容器，放入...查看详细>>
标签:水产罗望子鱼汤
主料：鱼高汤三文鱼50g鲈鱼40g海白虾3只绿豆芽60g香芹1根圣女果4个鲜菠萝半个罗望子（酸角）20g香菜1根香葱2根辅料：大蒜1头鱼露2茶匙（10ml）是拉差辣酱1茶匙（5ml）胡椒1茶匙（5g）盐1茶匙（5g）白砂糖1茶匙（5g）油1/2汤匙（7ml）...查看详细>>
标签:水产绣球黄鱼
主料：黄鱼一条胡萝卜1/4个香菇2朵蛋皮一张油菜10棵枸杞适量盐味精高汤料酒水淀粉适量步骤：1.黄鱼取肉，切丝。加盐，料酒，蛋清淀粉上浆。2.胡萝卜、香菇、蛋皮、油菜叶切丝。胡萝卜丝、香菇丝焯水备用。3.把所有的丝放到...查看详细>>
标签:水产