泡椒蒸水鱼
主料：主料：甲鱼调料：盐泡椒香油白糖步骤：1.将甲鱼宰杀清洗干净，用热水烫一下切成块，放入盐、白糖、香油、泡椒拌匀腌制入味待用；2.将腌制好的甲鱼放到蒸锅中蒸15分钟出锅即可食用。3.提示：甲鱼肉鲜美，营养丰富，适...查看详细>>
标签:水产鱼香碎滑肉
主料：主料：猪肉350克水发木耳50克水发兰笋50克。泡辣椒15克盐3克酱油20克料酒20克姜10克蒜10克葱15克白糖30克醋15克味精1克豆粉30克汤30克清油50克。步骤：1.切成指甲大小的薄片，加盐、酱油、料酒、水豆粉拌匀码味。木耳、兰笋...查看详细>>
标签:水产手撕干鱼仔
主料：主料：精选烟熏小鱼仔干椒粉香葱大蒜特制香料等步骤：1.烟熏小鱼仔洗净，然后把油烧至八成熟，下入小鱼仔煎炸片刻，然后撒些干椒粉盛出锅，接着用手撕成条状，再加入香葱、大蒜等装入干锅上桌。标签：老少皆宜水产...查看详细>>
标签:水产五柳黄花鱼
主料：黄花鱼1条（重约750克）猪肥瘦肉50克黄豆芽50克胡萝卜50克青椒50克香菜叶10克细豆瓣酱20克葱花30克姜末10克蒜末10克姜丝10克味精3克糖20克醋20克精盐1克料酒10克色拉油1000克水豆粉适量蛋清豆粉糊适量高汤250克步骤：1.将鱼去鳞...查看详细>>
标签:水产酥炸凤尾鱼
主料：主料：凤尾鱼1斤（约600克）葱粒适量。辅料：调料糖1茶匙荔枝醋2茶匙麻油1茶匙。步骤：1.将鱼除去内脏，沥干水分，用腌鱼料腌约1小时。2.用镬烧滚四杯油，放入鱼炸透，捞起，放回镬内再炸，取出沥干油分。3.用镬烧滚一...查看详细>>
标签:水产柠香鲈鱼
主料：主料：鲈鱼柠檬糖盐。步骤：1.鲈鱼肉片下来,切成小丁。2.把鲈鱼丁用全蛋液和料酒稍腌。3.柠檬切碎+糖+盐。4.锅里放少许水烧开后下柠檬丁然后不停的搅呀搅呀最后用水淀粉收浓汁。5.用蛋液腌好的鲈鱼丁在干淀粉里滚下一...查看详细>>
标签:水产辣味金枪鱼
主料：主料：金枪鱼110克；混合卡真粉25克；绿柠檬汁20亳升；日式芥末20克；日式酱油10毫升；蔬菜色拉装饰30克；香油10毫升；大块盐1克；黑胡椒碎1克。步骤：1.用卡真料将金枪鱼两面涂好，腌至2小时，用柠檬汁香油盐胡椒;&nbs...查看详细>>
标签:水产脆皮鱼卷
主料：主料：草鱼300克辅料：肥膘肉50克冬笋50克香菇（鲜）50克鸭蛋70克小麦面粉30克干豆腐100克调料：大葱60克姜15克盐4克料酒10克味精2克胡椒粉2克花生油50克步骤：1.草鱼宰杀，去鳞、内脏，片取净肉切5厘米长，筷子粗细的条；...查看详细>>
标签:水产松只鱼
主料：主料：大黄鱼1000克辅料：香菇（鲜）15克冬笋15克调料：大葱15克香菜10克辣椒(红尖干)5克大蒜（白皮）10克淀粉(蚕豆)8克白砂糖8克盐5克白醋10克胡椒粉3克香油15克花生油100克步骤：1.鲜黄鱼洗净去鳃、肚、鳞，切下鱼头尾待用...查看详细>>
标签:水产鱼肉酿冬菇
主料：主料：草鱼150克辅料：香菇（鲜）50克调料：香油5克料酒5克淀粉(玉米)3克盐2克大葱3克姜1克香菜5克步骤：1.将冬菇去蒂洗净，加料酒、葱姜丝蒸熟，略挤出水分；2.将草鱼肉剁成茸，加入精盐、干淀粉搅拌成糊状；3.将冬菇光...查看详细>>
标签:水产