自制阿胶枣
主料：大枣阿胶辅料：红糖黄酒步骤：1.阿胶块用蒜捣子捣成碎，越碎越容易蒸2.黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天（阿胶已经很软，半融化状态）3.入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，再加入适量红糖，继续蒸10分钟，...查看详细>>
标签:小吃甜甜蜜蜜糖冬瓜
主料：冬瓜适量白糖适量步骤：1.将新鲜上好的冬瓜去皮去瓤，切成4-5厘米的小长条2.放人沸水中烫5～10分钟3.烫至冬瓜肉质透明时捞出，在清水中冲洗干净后，压除水分4.放在日光下晒至半干时，用白糖拌匀，浸渍半天后，再晒3天...查看详细>>
标签:小吃粽子
主料：箬叶适量排骨适量蜜豆适量糯米适量绳子适量步骤：1.糯米提前清水泡四个小时以上，期间将箬叶洗干净，放水里煮至叶子发软，叶香四溢，捞出过凉水2.排骨我提前煮了一下，去除了血沫后加生抽腌了半个小时3.三片或者四...查看详细>>
标签:小吃土豆泥蛋黄团圆月饼
主料：粘土豆3个咸蛋黄4枚面粉辅料：白芝麻麦芽糖油步骤：1.土豆清洗干净，去皮放入微波炉中火5分钟，取出，待温凉后，用保鲜袋装压成泥状一定要全碾成泥。土豆泥加入面粉麦芽糖油和成团；2.咸蛋黄放入烤盘中，120度上下火...查看详细>>
标签:小吃烤肉
主料：鸡翅膀烤肉香肠辅料：蜂蜜一勺盐一点鸡粉一点酱油2勺白酒一小勺胡椒粉一点点一点蒜汁蚝油2勺步骤：1.烤肉酱可以在家自己做：蚝油2勺，蜂蜜一勺，盐一点，鸡粉一点，酱油2勺，白酒一小勺，胡椒粉一点点，还可以放一...查看详细>>
标签:小吃椰蓉黄米糕
主料：大黄米４００克葡萄干５０克奶粉２０克糖５０克步骤：1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡2４小时2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟4.将蒸熟的黄米饭...查看详细>>
标签:小吃圣诞泡芙环
主料：泡芙环一个红糖玉桂水果馅辅料：草莓巧克力酱防潮糖粉步骤：1.泡芙环放凉后对半切开；2.在其中一边抹上满满的红糖玉桂水果馅；3.贴上草莓片，然后盖上另一块；4.然后盖上另一块；5.中间放几颗完整的草莓；6.在外环放...查看详细>>
标签:小吃芒果糯米糍
主料：糯米粉85g芒果丁椰蓉辅料：淀粉15g椰汁+水150ml糖30g步骤：1.首先用椰汁+水将砂糖搅拌，至糖溶化2.加入糯米粉、淀粉搅拌均匀，糯米浆过筛3.过筛后的糯米浆用保鲜膜封好，大火隔水蒸15-20分钟4.蒸熟的糯米糊冷却一会，就可以...查看详细>>
标签:小吃冰皮月饼~附薯蓉馅的做法
主料：冰皮粉250克黄油60克薯蓉馅料360克辅料：冰水适量可可粉适量绿茶粉适量步骤：1.蕃薯去皮蒸熟放凉；2.放入密实袋用擀面杖擀成蓉；3.要享受细滑口感，一定要过筛；4.加入适量炼奶调成干湿适当的薯泥，并分成30克小球备用...查看详细>>
标签:小吃不完美的小豆冰棍
主料：绿豆适量辅料：牛奶一袋白糖适量步骤：1.将绿豆淘洗干净，在清水中先浸泡两个小时2.将泡好的绿豆连水倒在锅中，开火慢慢煮，水一定要放的足够多（这个要有很大的耐心，因为要煮很长时间呢）再煮的过程中要将绿豆皮...查看详细>>
标签:小吃