正月十五—脂油汤圆
主料：糯米1500克辅料：芝麻25克桂花25克白糖500克板油150克青梅50克桃仁50克步骤：1.糯米用水浸泡4小时，捞出换水，磨成吊浆。2.板油、白糖按脂油馅制法，做好后与炒熟的芝麻粉、剁碎的青梅、柱花等配料，拌合成馅。3.用水将三...查看详细>>
标签:小吃芝麻核桃伴丸子
主料：芝麻(炒香)核桃辅料：白糖适量糯米粉适量步骤：1.芝麻、核桃、白糖混合、打碎；糯米粉和成面团。*芝麻和白糖很一起打，后下核桃，因为核桃打太碎没嚼头就不好吃了。*糯米面团和好后静置二十分钟。2.锅加几片姜和水，...查看详细>>
标签:小吃煎蘑菇牛肉串
主料：平菇香菇牛里脊小葱芝麻香油辣椒丝辅料：盐少许蒜泥适量香油少许酱油少许白糖适量葱花适量蒜泥适量芝麻适量香油少许胡椒面适量步骤：1.将平菇香菇下开水焯，放入凉水投凉。然后攥干水分，撕成两三片，用蘑菇作料拌...查看详细>>
标签:小吃泡椒鱿鱼
主料：鱿鱼1斤辅料：盐少许泡辣椒少许红辣椒少许糖少许料酒少许葱适量姜一小块火锅底料少许步骤：1.鱿鱼去皮，洗净。从内面斜着切花，然后以每5格的距离切成小块 2.泡椒、泡姜、葱、蒜切末 3.烧点开水，将鱿鱼放入烫...查看详细>>
标签:小吃QQ小鱼
主料：鸡胸肉大概300克左右鸡蛋一枚辅料：淀粉少许白胡校粉少许盐少许芝麻油少许蘑菇精少许大蒜切成小丁一个姜末少许红色朝天椒一个黑芝麻10克吸油纸一张面包屑50克左右小鱼模具一个步骤：1. 1.把鸡胸肉切成很碎的肉糜，...查看详细>>
标签:小吃三丁鹰嘴豆
主料：鹰嘴豆适量西芹适量胡萝卜适量辅料：红尖椒适量盐适量香油适量花椒适量食用油适量干辣椒适量糖适量步骤：1.鹰嘴豆适量，冷水泡发。2.锅中倒入少许冷水并加入适量盐将鹰嘴豆煮至绵软后去皮。3.胡萝卜洗净去皮，西芹...查看详细>>
标签:小吃菠萝炒饭
步骤：1.锅内少许油，先放入葱花和铺料炒一下，然后加入米饭炒一下，然后加盐，白糖及可出锅。标签：老少皆宜小吃大众菜清鲜1...查看详细>>
标签:小吃地栗糕
主料：琼脂30克地栗50克玫瑰花2瓣糖桂花二克薄荷叶少许白糖150克步骤：1.脂洗净，放入大碗加清水浸涨后，上笼用旺水蒸融，取出倒入洁净的铝锅内（铁锅不能用），放入适量水和白糖煎煮，至起粘性时，起锅用消毒过的沙布滤去...查看详细>>
标签:小吃正月十五—水磨汤圆
主料：压干的新鲜水磨粉1500克澄沙馅(如用鲜肉只需750克)1000克辅料：水少量步骤：1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时...查看详细>>
标签:小吃冰糖葫芦
主料：山楂200克辅料：糖水适量步骤：1.把水和糖放进锅里，熬煮。（用筷子蘸一点放到水里冷却，咬一咬如果有水果糖的味道就算好了。）2.山楂洗净去核用竹签穿好。3.将煮好的糖浆淋到山楂上。小贴士：咳咳~同志们！煮糖浆的...查看详细>>
标签:小吃