锅巴黄瓜
主料：黄瓜锅巴辅料：蒜末适量生抽适量水淀粉适量魔厨高汤适量步骤：1.黄瓜洗净切片2.锅中倒油烧至五成热时放入锅巴略炸一下捞出控油7.完成标签：小吃大众菜老少皆宜香...查看详细>>
标签:小吃锡纸肉粽——献给国外的同胞
主料：糯米适量猪肉适量锡纸辅料：酱油少许步骤：1.糯米泡过夜,加少许酱油拌匀,不要多加.2.肉切块用酱油泡过夜，锡纸折三角包,尖头折起一点(如,图3,这样可以防漏)3.装入一些米,再放一块肉,再加一层米.(可以放点肥肉,我怕肥肉的...查看详细>>
标签:小吃正月十五—人参汤圆
主料：人参粉5克糯米粉500克辅料：玫瑰蜜15克白糖50克黑芝麻糊30克黄油30克精盐适量橙肉适量樱桃适量步骤：1.黑芝麻糊加黄油、白糖、玫瑰蜜、人参粉搅匀成馅料。2.糯米粉加入温水调成米粉面团，下挤，包入馅心制成汤圆。3.锅...查看详细>>
标签:小吃话梅芸豆
主料：芸豆干话梅辅料：黑米适量糖桂花适量步骤：1.芸豆一小把，泡6-8小时；2.煮的时候加一点点黑米和干话梅。加黑米可以让颜色更鲜艳些，如果不加，煮出来就是浅浅的暗红色。话梅不敢加多，害怕味道太浓。3.煮好之后把多...查看详细>>
标签:小吃话梅花生
主料：花生一碗话梅几颗辅料：盐少量步骤：1.花生一碗，加冷水泡涨；2.锅里加入刚好末过花生的清水，加几颗话梅再加少量盐，煮！（不用话梅加些八角也成，看自己喜欢的口味）3.水煮干也不要关火，像炒菜一样把花生翻炒一...查看详细>>
标签:小吃玫瑰豆沙黄黏米炸糕
主料：黄黏米面4杯温水适量豆沙馅适量玟瑰酱适量胡麻油适量步骤：1.用温水和黄黏米面成小团2.大火烧开水，上蒸笼，将和好的黄黏米攥成小团，掰成小块均匀铺在屉上3.等所有黏米面都变成金黄色，把面团取出，趁热揉成团4.将...查看详细>>
标签:小吃肉粽
主料：干棕叶糯米五花肉红枣辅料：糖鸡精姜片香油一大勺料酒老抽步骤：1.糯米提前泡好2.粽子叶提前泡好3.五花肉切块,用老抽,料酒,鸡精，糖，姜片,外加一大勺香油腌制半天4.取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状5.先放一颗枣...查看详细>>
标签:小吃金牌叉烧酥
主料：水皮步骤：1.购买市售现成叉烧肉，将其切片再与叉烧酱拌匀，即为内馅。2.将制作水皮的中筋面粉与蛋、水混合均匀，用手揉到出筋备用。 3.把油心材料用手搓揉混合均匀。准备一个托盘，上面铺上吸油烤盘纸，把油心...查看详细>>
标签:小吃绿豆凸
主料：油皮中筋面粉2杯猪油1/2杯水1/2杯油酥低筋面粉1又1/2杯猪油(油量视气温而定温度高则油量减少）1/2杯绿豆沙约1又1/2斤花生油1/4杯肉松3两步骤：1.将绿豆沙加花生油及肉松揉开，使豆沙略为变软，分成24等份备用。2.把油皮与酥...查看详细>>
标签:小吃奶油黄金饼
主料：土豆200克炼乳2大匙吉士粉1大匙面包糠适量糖少许步骤：1.豆去皮，入锅中煮熟，做成泥状，加入原料及调料，拌匀后捏成饼状， 两面粘上面包糠，入三层油锅炸至两面金黄即可。标签：老少皆宜小吃大众菜香...查看详细>>
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