粽子
主料：蓼叶适量江米适量辅料：芝麻适量白糖适量步骤：1.江米用水洗净，直接用蓼叶包上，用筷子将江米使劲塞紧，用线缠好。2.用高压锅煮粽子，上汽后十五分钟就好了。3.将芝麻用碾碎，和上白沙糖。煮好的粽子蘸芝麻糖吃就...查看详细>>
标签:小吃粘糕
主料：小米粉个人定量面粉适量玉米粉适量辅料：糖精少量菜籽油少量步骤：1.先在锅里倒适量水，待水慢慢加热，往里面慢慢倒入黄米面粉，（黄米是北方一种像糯米那样粘性的谷物）搅拌，直到倒入的黄米面粉在锅里面炼成那个...查看详细>>
标签:小吃马来西亚路边摊精选小吃，肉骨茶
主料：羊排辅料：草菇适量蘑菇适量豆腐适量生菜适量香菜适量當歸1片儅身30克陳皮2片川芎5克枸杞10克枣10粒八角2个花椒1大匙黑胡椒1大匙甘草3克酱油适量老抽适量盐少许步骤：1.将羊排放入滚水，烫5分钟，捞起备用。2.将全部材...查看详细>>
标签:小吃紫菜蟹柳卷
主料：猪前腿肉（带一点肥肉有皮的）、蟹柳棒若干条辅料：包寿司用的紫菜若干张、香菇几朵、小葱一条步骤：1.1、将猪肉去皮剁成带小粒的肉饼，搅起筋；猪皮和冷水一起煮十几分钟，煮透了捞出来立即放入冷水中，然后再捞...查看详细>>
标签:小吃枣泥粽子的枣泥DIY
主料：大枣200克糯米300克辅料：白糖30ml橄榄油30ml清水500克玉米淀粉15ml步骤：1.大枣洗净用清水泡上（泡过之后才想起来称分量，500g含水，嘿嘿～～）2.泡好的大枣再次清洗，然后放入蒸锅中蒸20分钟3.剥去外皮及去核4.锅中放30ml橄...查看详细>>
标签:小吃竹筒饭
主料：新鲜竹子大米辅料：鱼适量肉适量菜少许盐适量味精少许油少许步骤：1.取新鲜竹子（径粗5-6厘米，竹节不小于30厘米）一段，当然也可以多段，看人数而定，下端留有竹节（竹节之下最好削尖便于插在地上），上端开口。...查看详细>>
标签:小吃凉拌莜面
主料：莜面粉适量 蒜泥香菜碎黄瓜细丝红萝卜丝辅料：酱油咸盐辣椒油醋步骤：1.把莜面用开水和成大颗粒，揉成光面团2.把和好的面放入压面机压成条，水烧开放入压好的面，大火蒸３－５分钟（看你当时和面的开水有多热，...查看详细>>
标签:小吃甜酸姜片
主料：嫩姜300公克昆布15公克盐1/5小匙糖130公克白醋1.5大杯步骤：1.将嫩姜切成每片约0.1公分的薄片，加入1大匙盐（份量外）抓匀至软，再洗去盐份备用。2.将昆布、调味料与作法1的姜片一起入锅，用小火煮约8∼10分钟，熄火待凉即...查看详细>>
标签:小吃素炒米粉
主料：干米粉辅料：豇豆段适量红萝卜丝适量香菇丝适量手撕包菜片适量海苔片适量腰果适量步骤：1.将干米粉事先泡20分钟至软，再下入沸水锅煮至八分熟，捞出，过凉水备用。2.炒锅放少量油，将豇豆段、红萝卜丝、香菇丝投入...查看详细>>
标签:小吃萝卜丝饼
主料：嫩发面750克面粉250克象牙白萝卜600克辅料：葱10克芝麻150克鸡蛋1个盐10克味精2克麻油10克碱3克大油225克火腿25克板油200克步骤：1.嫩发面对正碱，揉匀，加大油100克搓擦均匀成光滑的面坯。2.将250克面粉置于案台上，加大油1...查看详细>>
标签:小吃