薏仁决明美白汤
主料：鸡腿1只、芹菜1颗、薏仁3大匙辅料：决明子1两、枸杞1/2大匙、生姜片2片步骤：1.(1)薏仁洗净用水浸泡4小时，芹菜洗净连叶切小段备用，鸡腿洗净。(2)将1500cc的水注入锅中煮开后，放入生姜片及洗净的鸡腿以中火煮2~3分钟去血...查看详细>>
标签:小吃鸡豆花
主料：鸡胸肉辅料：鸡蛋鸡汤淀粉步骤：1.鸡胸肉一片2.去掉筋膜3.用刀背剁成泥（这个步骤很关键，你在这个步骤花的功夫越深你做出的豆花就越嫩。）4.在剁的时候顺便将肉里的血管呀什么的挑出来5.有手感觉下。手指挤的时候没...查看详细>>
标签:小吃煎臭豆腐
主料：臭豆腐10块辅料：食油4汤勺醮酱：蒜蓉辣酱1汤勺水5汤勺糖（辣酱：水：糖=1：5：0.5）半汤勺步骤：1.臭豆腐洗净沥干水；2.找家中最小的平底锅或煎盘（越小越好），烧热锅子，加少许油；3.小火煎黄，翻面，再起大火煎酥，...查看详细>>
标签:小吃蒸大枣
主料：紫枣步骤：1.蒸锅添足量水，紫枣洗净放入蒸屉上。大火至少40分钟，至熟透即可。标签：香小吃补血养颜...查看详细>>
标签:小吃蜜枣粽子
主料：糯米1000克葡萄干50克蜜枣100克步骤：1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。4.取3张粽叶，毛面相对，先...查看详细>>
标签:小吃辣椒膏炒牛蛙
主料：牛蛙1斤辅料：洋葱适量青椒适量辣椒膏（特辣）少许糖少许盐少许鸡精少许步骤：1.油锅热，下洋葱，青椒，爆香2.倒入切小块的牛蛙，翻炒至差不多熟3.加辣椒膏，旺火翻炒，加糖，盐，鸡精调味4.出锅，点缀香菜（香菜用...查看详细>>
标签:小吃外婆摊饼
主料：面粉200g香葱3根鸡蛋2个辅料：鱼露少量糖适量味精少许白酒少许步骤：1.将香葱切成碎末；将鸡蛋打散2.将蛋和香葱碎末倒入干面粉，加少许清水，搅和在一起；3.放入鱼露、糖、味精、白酒；4.面糊不能调和成流状；5.开小火...查看详细>>
标签:小吃凉拌海带丝(补碘佳品)
主料：海带半斤辅料：盐少许蒜适量辣椒油少许虾油少许步骤：1.海带丝洗净，放在冷开水中浸泡一下(如果买来的海带丝比较生的话,就要在开水中焯一下)2.蒜捣成末,海带丝中加入盐,蒜末和虾油小贴士：1,此道菜中的油可以用香油...查看详细>>
标签:小吃豆沙粽子及豆沙DIY
主料：红豆半碗糯米300克辅料：冰糖适量橄榄油45ml步骤：1.红豆用热水焖泡一两个小时（没称重量，就用手抓了好几把，呵呵～）2.将红豆放入高压锅中，加清水，上汽后20分钟3.将煮好的红豆放入食品加工机中打磨成泥，然后倒入...查看详细>>
标签:小吃糊塌子
主料：西葫芦鸡蛋面粉辅料：白胡椒适量盐少许葱花适量步骤：1.西葫芦擦丝放入2个鸡蛋打散。2.放入胡椒粉、盐、葱花，慢慢加入面粉至糊刚刚可以从筷子上流下即可。3.平底锅放入少许油烧成5成热，放入一大勺面糊，让面糊自然...查看详细>>
标签:小吃