五香酱鸭
主料：鸭1500克辅料：辣椒(红尖干)5克甜面酱5克姜5克盐15克香油5克陈皮3克花椒2克八角5克猪油（炼制）100克桂皮5克酱油25克料酒100克小葱5克茴香籽[小茴香籽]2克步骤：1.鸭宰杀，煺毛，从尾脊背开口，掏出内脏洗净，斩去嘴巴、足...查看详细>>
标签:朋友聚餐白切羊肉（三）
主料：羊肉(瘦)1000克白萝卜100克辅料：料酒20克姜20克大葱20克青蒜30克大蒜（白皮）20克陈皮10克甜面酱30克辣椒酱20克步骤：1.将羊肉切块，洗净，浸泡水中2至4个小时，捞出，控水，放入锅中，加清水（没过羊肉），下入白萝卜（洗...查看详细>>
标签:朋友聚餐梅菜扣肉
主料：上等的五花肉500克梅菜（湿梅菜的那种）2颗料酒2勺白糖或蜂蜜少许辅料：生抽2勺老抽2勺姜、蒜米适量耗油1勺步骤：1.买两科一般大的梅菜，泡上5个小时的水，可以洗干净了切了之后才泡水，要隔一个小时换一次水，最后尝...查看详细>>
标签:朋友聚餐糖醋耦圆
主料：纯藕圆子一碗辅料：糖适量醋适量生抽适量蒜花一点盐适量步骤：1.糖醋汁：将糖、醋、生抽、盐合在一起加少许水拌匀2.炒锅入油倒入藕圆子翻炒片刻再将糖醋汁倒入锅中加热水大火煮开后转小火十分钟即可撒入蒜花装出标...查看详细>>
标签:朋友聚餐柠汁回锅肉
主料：五花黑猪肉适量香干适量杭椒适量柠檬一个辅料：葱姜适量八角适量蒜苗适量步骤：1.五花黑猪肉用葱姜八角煮过切片放入炒锅走油2.蒜苗切段少了点又准备了一块香干、杭椒段加入锅中柠檬挤点汁标签：家常菜香炒健康食谱...查看详细>>
标签:朋友聚餐彩椒海鲜菇
主料：彩椒、海鲜菇步骤：1.锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干2.彩椒去蒂去籽，切成条，海鲜菇切段。3.锅子烧热放食用油，油稍热，倒入彩椒翻炒一分钟。4.倒入海鲜菇一起翻炒片刻。5.滴...查看详细>>
标签:朋友聚餐家常焖锅鲇（年）鱼
主料：新鲜鲇（年）鱼500g辅料：清水少许盐少许蒸鱼豉汁2汤匙黄豆酱2汤匙料酒3汤匙干红辣椒2根八角1枚大蒜5瓣姜2片葱白一段步骤：1.鲇鱼去鳞去肚，洗净2.葱白改刀切成小段，姜片切细丝，大蒜去皮，拍散切碎，干辣椒洗净3.炒锅...查看详细>>
标签:朋友聚餐鱼酱炒白果西葫芦
主料：西葫芦1根鲜白果适量辅料：盐适量鱼酱1勺步骤：1.西葫芦切薄片；2.新鲜的白果去皮备用；3.准备一勺鱼酱，炒锅烧热，倒入鱼酱翻炒；鱼酱炒香后，倒入新鲜的白果；4.白果半熟的时候倒入西葫芦片，大火翻炒；5.临出锅前...查看详细>>
标签:朋友聚餐凤尾虾排
主料：青虾辅料：精盐少许料酒适量葱适量姜汁花椒适量步骤：1.虾去壳留尾，以精盐，料酒，葱姜汁，花椒稍腌入味后，以牙签每4只串为一排，制成虾排。将虾排入油锅中炸至金黄色即可标签：老少皆宜海鲜大众菜香凤尾虾...查看详细>>
标签:朋友聚餐花雕鸡
主料：三黄鸡1只辅料：花雕酒半瓶八角3粒花椒10粒香叶2片草果1粒豆蔻2粒姜1块葱1节干桂花适量盐适量步骤：1.清水水两汤碗、八角、花椒、香叶、草果、豆蔻、姜、葱，一同煮开，加入盐（要比喝汤的浓度略咸一点）、干桂花，加...查看详细>>
标签:朋友聚餐