朋友聚餐-菜谱

主料：螃蟹辅料：酱油适量白砂糖适量小葱适量香醋适量香油适量盐（这个根据个人喜好添加）少许姜适量步骤：1.将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使其排净腹中污物，然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；2.用葱花、姜末、醋、糖和少...查看详细>>

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主料：西兰花200g腊肉150g红椒50g辅料：油20g葱20g姜10g盐适量步骤：1.西兰花、腊肉、红椒。2.西兰花用手掰成小朵，杆部分用刀削去硬皮切成大小相似的小块。3.入淡盐水中浸泡10分钟后。4.锅内放水烧开，水中滴入1、2滴油，放一小匙...查看详细>>

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主料：基围虾日本豆腐辅料：料酒胡椒粉香油蚝油糖淀粉葱蒜步骤：1.基围虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min2.日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝3.蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁4.锅放少许油至三成热倒入虾仁翻炒5.入蒜瓣...查看详细>>

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主料：豆腐一块番茄两个辅料：食用油适量黑胡椒粉少许盐少许味精香油步骤：1.将豆腐切成1.5厘米大小的丁，番茄洗净切成块。2.锅里倒入食用油烧热，放入豆腐丁炸成金黄色，捞出控油备用。3.锅里留底油烧热，放入葱姜末爆香...查看详细>>

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主料：鸡腿肉蛇瓜辅料：料酒盐鸡精步骤：1.食材：鸡腿肉，蛇瓜。2.蛇瓜刨皮，中间去籽。3.热锅热油炒鸡腿肉加料酒变色。4.加蛇瓜，盐快速煸炒加鸡精岀锅装盘。标签：老少皆宜家常菜香健康食谱朋友聚餐懒人食谱...查看详细>>

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主料：辣椒(青尖)100克黄瓜100克香菜50克大葱50克辅料：香油15克酱油5克盐3克味精2克步骤：1.尖椒、黄瓜、葱洗净，切成丝；香菜洗净，切成寸段。2.香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀，先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后，再加入葱丝...查看详细>>

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主料：香菇辅料：酱油适量蚝油适量白糖适量料酒适量盐少许郫县豆瓣酱适量蒜适量步骤：1.鲜香菇先洗去浮土，放入碗中倒入热水，没过香菇，撒一大勺盐轻轻搅动几下。浸泡20分钟后再冲洗，香菇会比较干净。2.香菇剪去蒂，切...查看详细>>

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主料：牡蛎(鲜)200克青蒜30克大葱30克辅料：味精1克酱油膏20克香油10克胡椒粉1克植物油50克步骤：1.葱、蒜青切粒，青蚵略烫水后取出，备用。2.油锅烧热，放进青蚵、豆豉、蒜、葱及味精1克、酱油膏20克、香油1克、白胡椒粉少许，...查看详细>>

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主料：牛腩（腰窝）400克青萝卜150克胡萝卜150克辅料：大葱15克姜5克咖喱3克花生油30克盐5克味精2克料酒10克胡椒粉2克步骤：1.牛腩洗净切块；2.青萝卜、胡萝卜切滚刀块，分别焯水，冲凉待用；3.锅中加油烧热，葱花、蒜片炝锅；...查看详细>>

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主料：豆瓣200克香肠75克辅料：植物油30克盐4克味精1克大葱10克姜4克料酒5克淀粉(玉米)5克步骤：1.鲜蚕豆去荚取豆瓣，洗净；2.香肠切成豆瓣大小的丁；3.葱、姜切小片备用；4.炒锅火上，放油烧热；5.葱、姜炝锅，加蚕豆瓣炒至变色...查看详细>>

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