下饭菜-菜谱

主料：羊肉(肥瘦)500克鸡蛋清50克辣椒(红尖干)20克辅料：酱油15克盐5克料酒20克五香粉8克淀粉(玉米)10克姜5克大葱10克白砂糖3克醋5克植物油50克步骤：1.将带皮嫩羊肉洗净，切成大块；2.羊肉用精盐、料酒和五香粉腌五分钟，放入干淀...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：羊肉500克鸡蛋1个(重约50克)辅料：精盐20克花生油25克酱油10克绍酒15克味精15克湿淀粉10克芝麻油15克步骤：1.将羊肉批成2厘米厚的片，两面交叉打花刀(深度各为肉厚的1／3)，切成1工厘米的长条，再切成方丁，放入碗内加精盐...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：鸭翅300克辅料：老姜一小块梅干菜干一小碗盐两勺味精少许黄酒1/3袋茴香一勺步骤：1.先放油，烧热，将切丝的老姜入锅，让老姜散出香味。2.放入鸭翅，翻炒，看到鸭翅表皮有点变熟，放入两勺盐，再翻炒，使咸味能入味均...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：羊肉片洋葱青椒孜然辅料：盐少许步骤：1.羊肉片解冻后,挤干水份.2.洋葱切丝,青椒切丝3.锅中加油,热后加入孜然炸香,加入羊肉洋葱青椒大火爆炒,加盐少许糖调味后出锅.标签：老少皆宜羊肉大众菜香...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：羊肉片300克鸡蛋2个香菇2朵洋葱半个杏鲍菇1条葱1只辅料：白胡椒粉少许酒少许蒜头10个香菜1根酱油1小匙糖1小匙蚝油1小匙步骤：1.洋葱香菇杏鲍菇切条2.干锅放入香菇杏鲍菇干煸至焦黄后放入洋葱3.少许的色拉油蒜头拌炒，再...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：羊肉串儿辅料：油适量盐少许辣椒粉适量芝麻适量花椒粉适量烧烤适量步骤：1.羊肉切片，穿成串儿。2.在烤制前刷油，越烤越香。3.烤箱220度预热，然后进行烤制，中途撒入材料2的混合物，共烧烤20分钟左右，视个人口感而...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：羊肉末225克辅料：盐少许牛肉酱适量面包屑适量步骤：1.用中碗将羊肉末、面包屑和牛排酱调匀，捏成直径5厘米的丸子。煎锅里略抹点油然后用中高火加热，将羊肉丸煎至稍黑且脆，大约5分钟。起锅备用。2.将咖喱酱倒进热...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：纯味酸奶475毫升去骨去皮羊腿肉1.6千克热锅魁（烧饼）8个西红柿2个洋葱1个新鲜薄荷叶数片辅料：蒸馏白醋60毫升橄榄油60毫升柠檬汁3汤匙大蒜3瓣肉桂粉1/2茶匙肉豆蔻粉1/2茶匙干牛1/2茶匙月桂叶2片橄榄油30毫升步骤：1.把酸奶...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：面筋一袋辅料：番茄酱3勺白糖2勺盐三分之一勺白醋1勺淀粉1勺水大半碗步骤：1.准备好油面筋，可以用水冲冲2.锅内放冷水，多一些3.倒入油面筋，记得在每个油面筋上用手戳一个洞4.开火煮，煮到水开，油面筋全部烫熟了5...查看详细>>

标签:下饭菜

主料：整鸡1只辅料：黑胡椒粉适量盐适量小洋葱1个迷迭香5根步骤：1.将烤箱预热到180度。2.用盐和胡椒给鸡入味再将洋葱和迷迭香塞入鸡内。把鸡放到一个23厘米*33厘米大的烤盘中，放入预热好的烤箱烤2-2个半小时或直到鸡肉烤透...查看详细>>

标签:下饭菜