下饭菜-菜谱

主料：莴苣笋1根竹笋1根葱花1汤勺辅料：糖1/2茶勺植物油1汤勺鸡精1/4茶勺盐2茶勺步骤：1.莴苣笋去皮切成滚刀块,放1茶勺盐拌匀,腌半小时后滗去水分.2.竹笋去壳去老根也切成滚刀块,放入锅中加清水淹没竹笋,加1茶勺盐煮开.撇去浮末...查看详细>>

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主料：五花肉香菇辅料：姜八角香叶酱油咭汁冰糖步骤：1.五花肉洗净，切块，香菇，泡发去蒂洗净，姜切片。2.切好的猪肉块放在高压锅，加姜片，八角，香叶，放入没过猪肉的冷水中盖上盖子煮15分钟。3.打开锅盖后，放入酱油，...查看详细>>

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主料：猪肉辅料：酱油1杯黄酒1杯麻油1杯冰糖适量香料适量蔬菜适量步骤：1.猪肉切块焯水去除血沫，2.1杯酱油，1杯黄酒，1杯麻油，少许冰糖，少许香料，3.全部放进锅里拌一下，盖上盖，按下煮饭键。4.跳到保温键后可放一些蔬菜...查看详细>>

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主料：鸡胸肉茄子香菇笋松仁辅料：蒜适量姜少许黄酒（料酒）适量盐少许糖适量蚝油（或酱油）适量生抽酱油适量鸡汤（或以鸡粉调兑）适量淀粉适量步骤：1.香菇泡软，洗干净。2.将笋放入淡盐水中小煮一下，去掉涩味。3.鸡胸...查看详细>>

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主料：肉剁末葱香菇姜都切丁瑶柱红枣数颗辅料：盐少许鸡精少许步骤：1.所有配料混合在一起，捏成肉团状，里面各放一颗红枣和瑶柱，隔水蒸熟。标签：老少皆宜猪肉大众菜咸香...查看详细>>

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主料：南瓜一斤菜心若干根猪肉一小块米约一小碗辅料：蒜适量盐少许鸡精少许油适量步骤：1.南瓜洗净切块、猪肉切成薄片，蒜切碎备用。2.菜心在滚水中过一下、沥干，大米淘好放入煲内待用。3.锅中倒入适量的油，待油烧热，...查看详细>>

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主料：精小麦粉适量高质玉米粉适量辅料：水适量酵母适量豆沙适量火腿适量步骤：1.酵母用温水冲。2.用酵母水和面。标签：老少皆宜面点其他香...查看详细>>

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主料：青瓜500克干鱿鱼须100克瘦肉100克辅料：蒜瓣2瓣姜1片花生油少许盐1茶匙生粉1/2茶匙料酒适量味精少许酱油1茶匙步骤：1.预先将干鱿鱼须浸软（大概需要1小时），处理干净，大的要切开，沥干水分；2.青瓜洗净削皮（不要全削...查看详细>>

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主料：猪肉150克蒿子杆750克蛋清1个辅料：料酒25毫升盐2克清水50毫升蒜适量鸡精适量步骤：1.猪肉洗净、去筋皮，切成细丝放入碗里，用盐、黄酒、蛋清、水淀粉腌渍入味上浆备用。2.蒿子杆摘去叶，取其嫩茎洗净，切成寸段备用。...查看详细>>

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主料：脱骨鸭茶树菇土豆胡萝卜芹菜辅料：葱适量姜适量盐少许黄酒适量步骤：1.脱骨鸭用葱、姜、盐、黄酒腌制30分钟2.茶树菇焯水至八成熟捞出沥干、切小段3.土豆、胡萝卜、芹菜等蔬菜洗净后切丁，入锅翻炒4.加入茶树菇、黄酒...查看详细>>

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