清炒五彩丝
主料：茭白里脊肉西葫芦鸡蛋杭椒辅料：盐少许鸡精少许胡椒粉少许料酒少许淀粉适量白糖少许香油适量步骤：1.全部洗净后，茭白去老皮切丝、里脊肉切丝、西葫芦切丝、杭椒切丝、鸡蛋打散在锅中摊成蛋皮后切丝，里脊肉切丝后...查看详细>>
标签:下饭菜菠萝羊肉
主料：菠萝200克（或菠萝罐头1瓶）羊肉300克青椒2个鸡蛋半个木耳少许辅料：醋少许酒适量胡椒适量盐适量淀粉适量面粉少许白糖适量西红柿酱适量食油适量步骤：1.把羊肉切成小方块，菠萝去皮、心切成1 厘米厚、5 厘米宽...查看详细>>
标签:下饭菜孜然羊肉
主料：羊肉300克孜然15克笋片50克辅料：油1500克（约耗75克）盐1克白糖15克鸡蛋30克味精7克辣糊30克水料酒20克淀粉50克香油10克汤面少许步骤：1.羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。2.勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，...查看详细>>
标签:下饭菜芝麻羊排
主料：羊排芝麻辅料：辣椒酱适量姜适量葱适量蒜适量鸡精少许盐少许孜然少许辣椒粉适量椒盐适量淀粉适量鸡蛋适量步骤：1.将羊排放入冷水锅中，加入葱姜蒜，用旺火烧开，改用文火将羊排煮熟，然后取出，将净肉剔下； ...查看详细>>
标签:下饭菜羊肉炉
主料：带皮羊腿肉800g水1200ml辅料：老姜1块（约5g）当归3片红枣10枚枸杞5g甘草5片米酒50ml盐1茶匙（5g）鸡精1/2茶匙（3g）步骤：1.将带皮羊腿肉用冷水冲洗干净，再切成3cm见方的小块。2.老姜切成薄片。红枣、当归、枸杞和甘草用温水...查看详细>>
标签:下饭菜羊肉瓤冬瓜
主料：羊肉馅冬瓜辅料：姜少许葱少许酱油适量盐少许鸡精少许料酒适量牙签两支步骤：1.先把冬瓜削皮，如果冬瓜很嫩则不用削，然后用刀把冬瓜顶部切掉（顶部不要扔留下待用），然后把内部挖空，清洗干净。2.将葱姜切碎拌入...查看详细>>
标签:下饭菜香芹拌羊肉片
主料：净羊腿肉500克辅料：辣椒油1汤匙酱油2汤匙白糖1茶匙开水3汤匙花椒粉1/8茶匙素辣椒酱2茶匙芝麻油1/4茶匙熟芝麻1/2茶匙八角2粒姜5克葱1条花椒5粒盐2茶匙香菜5株芹菜3株水适量胡椒粉1/4茶匙步骤：1.羊肉洗净，切成两块，放入汤...查看详细>>
标签:下饭菜杂豆烩羊排
主料：羊肉清汤、清鸡汤或高汤150毫升小的嫩菜豆150克辅料：柠檬1个黄油3汤匙盐少许黑胡椒少许橄榄油1汤匙洋葱1个罐装利玛豆2罐×300克大蒜2瓣无甜味白葡萄酒300毫升稠奶油3汤匙续随子2汤匙迷迭香2枝羊排或羊腰肉（羊柳）8块步...查看详细>>
标签:下饭菜尖椒炒豆干
主料：豆干适量尖椒两个辅料：孜然粉适量盐适量味精少许香油少许步骤：1.尖椒去籽洗净，切成环状就可以。2.豆干切成粗丝备用。3.锅里放油烧热，放入葱姜丝炝锅，出香味以后放入尖椒和豆干煸炒均匀。4.炒至尖椒稍稍变软时加...查看详细>>
标签:下饭菜竹笋烧咸鱼
主料：竹笋咸青鱼辅料：葱适量姜适量酱油适量白糖适量步骤：1.竹笋去壳切成斜刀块，放入锅中，加清水煮10分钟捞出，去除草酸；2.咸青鱼洗净切小块滤干，葱切段，姜切片；3.3炒锅加热后加入植物油，油热后放入葱姜，中火煸...查看详细>>
标签:下饭菜