下饭菜-菜谱

主料：带骨羊肉牛奶芹菜胡萝卜辅料：葱适量姜适量花椒适量茴香适量胡椒粉适量盐少许鸡精少许醋适量酱油适量辣椒油适量芝麻油适量步骤：1.将带骨羊肉剁成二寸宽五寸长的块，用清水浸泡，葱、姜、芹菜都切成末，胡萝卜切厚...查看详细>>

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主料：羊肉250克中型土豆一个青红辣椒一个洋葱一个辅料：老抽一汤匙盐一茶匙白酒两汤匙啤酒100g姜5片五香粉一汤匙孜然粉一茶匙黑胡椒粉一茶匙步骤：1.羊肉洗净,切小丁,加老抽,盐,白酒,啤酒,姜,五香粉腌24小时(如果很急最少也要...查看详细>>

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主料：大米3杯胡萝卜2根羊肉1斤洋葱1个步骤：1.大米先用水泡10分钟左右,这样等一会方便煮;2.羊肉切成块状(五厘米左右),锅里加入凉水下入羊肉,焯水后把羊肉捞出;3.胡苗萝卜切成筷子粗细的条,洋葱切丝;4.炒锅加入适量黄油(也可加...查看详细>>

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主料：牛里脊肉225克面条(富强粉)250克芥蓝50克胡萝卜50克辅料：大葱5克鸡蛋清7克姜5克色拉油10克酱油20克蚝油15克白砂糖15克胡椒粉5克江米酒5克淀粉(豌豆)35克常用水10克步骤：1.牛里脊切薄片，用淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清、色拉...查看详细>>

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主料：靓牛柳300克芦笋半斤扒番茄一个90克辅料：沙拉装饰1个蒜酱10克植物油15毫升胡椒汁50毫升盐调至够味适量黑胡椒粉调至够味适量步骤：1.用盐及胡椒调味牛柳,并涂少量芥末蒜及油。2. 起油锅，将腌好的牛柳肉炒熟，加黑椒...查看详细>>

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主料：猪排骨莲藕黑木耳辅料：料酒适量香菜适量香油少许葱少许姜少许炖肉料适量盐少许步骤：1.将排骨洗净，在开水中淖烫2分钟，去掉血沫；莲藕洗好切块备用，木耳在温水中加点盐泡好2.将淖好的排骨放入高压锅辅料放在最底...查看详细>>

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主料：牛肉馅土豆辅料：蒜葱郫县豆瓣酱六月香豆瓣酱油花椒粉白胡椒粉米酒酱油白糖步骤：1.土豆去皮洗净切块，放入油锅里中火炸成金黄色，捞起，沥干油待用。2.烧热4汤匙油，爆香蒜末，放入牛绞肉炒散，拌炒至肉末变色，加...查看详细>>

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主料：甜豆一些蒜头一些橄榄油一点培根一些步骤：1.甜豆准备好2.培根肉准备好3.橄榄油准备好4.油放了以後.先炸一些大蒜5.然後放下培根肉一起吵.6.再放入甜豆.炒一下就可以了.很香.好吃小贴士：橄榄油对身体比较好.刘博士说的...查看详细>>

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主料：胡萝卜猪肉芹菜毛豆辅料：油盐糖味精玉米淀粉料酒步骤：1.芹菜、胡萝卜洗净，和猪肉都切成丁2.热锅倒油，先倒入毛豆爆炒半分钟；放入莲藕丁，爆炒半分钟；加入肉丁，肉变成白色时加入芹菜继续翻炒一会儿，加入盐、...查看详细>>

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主料：蒲儿菜一把鸡蛋三只豌豆一把辅料：高汤一点盐适量黄酒适量步骤：1.蒲儿菜剥成嫩条洗净切断2.鸡蛋加少盐和黄酒打匀3.豌豆焯过断生4.炒锅入油将蛋液倒入翻炒后装出5.锅中倒入少油放入蒲儿菜和豌豆翻炒6.加入鸡蛋和高汤...查看详细>>

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