凉拌魔腐
主料：魔腐一块辅料：糖一品鲜酱油一品鲜酱油香油蚝油蚝油油泼辣子香葱步骤：1.魔腐用水冲洗干净，切成丝，用纯净水，浸泡一会儿2.这时切葱花3.魔腐取出，沥干水，加所有的调味料拌匀即可标签：家常菜...查看详细>>
标签:素菜香干拌芫荽
主料：香菜一小把干子6小片辅料：姜碎少量花生碎一点步骤：1.香菜洗净用开水焯一下挤干水切碎待用2.干子切碎加入香菜中3.倒橄榄油和香油一点4.加入米醋、白糖、鸡精、盐、开水一点拌匀再洒上花生碎标签：私家菜老少皆宜健...查看详细>>
标签:素菜爆炒海茸条
主料：海茸条50克生姜一大块白腐乳1块青红椒适量辅料：油适量盐适量白醋适量步骤：1.海茸条放进水里泡发30分钟2.锅里放水，放姜片煮开，放进泡发好的海茸条，灼烫5分钟。3.灼烫过的海茸条泡进凉水里4.白醋、盐、腐乳兑成调味...查看详细>>
标签:素菜草菇菊花菜
主料：草菇菊花菜辅料：鸡汁适量鲍汁适量和淀粉适量步骤：1.草菇洗干净，用开水焯熟。2.菊花菜洗干净，用开水烫下，先把根部放进开水，再把叶子也按进，然后取出过凉水。3.用鸡汁、鲍汁、和淀粉调好水淀粉，加一两滴生油...查看详细>>
标签:素菜炒素什锦
主料：新鲜蘑菇40克水发香菇40克黄瓜40克胡萝卜40克西红柿40克西兰花40克玉米笋40克荸荠40克莴苣40克生姜1小块淀粉适量辅料：食用油50克高汤适量姜汁适量胡椒粉1小匙精盐1小匙味精小匙步骤：1.蘑菇和香菇切成扇形块；黄瓜、胡萝...查看详细>>
标签:素菜番茄草茹
主料：番茄150g草茹200g柿子椒30g辅料：植物油适量料酒适量酱油适量白糖少许盐少许味精少许水淀粉适量步骤：1.番茄洗净，切块；草茹洗净，切半，焯水，捞出；柿子椒洗净，去蒂、子，切块。2.锅内倒入植物油烧热，放入草茹、...查看详细>>
标签:素菜蒜炒紫苋菜
主料：紫苋菜辅料：味精盐大蒜植物油步骤：1.紫苋菜洗净，沥干水份，切掉根部和比较老的梗，从中间切一刀。大蒜切碎。2.锅里热油，放入一半大蒜碎炝锅，加入苋菜，大火翻炒均匀。3.紫苋菜熟的时候，关火，加入剩余的蒜碎...查看详细>>
标签:素菜烩窝头
主料：剩窝头 胡萝卜蚕豆仁（超市袋装冷冻的） 香菇 汤（清水加一点甜酱、味噌）步骤：1.剩窝头掰成小块，胡萝卜、香菇切块；2.汤底放入香菇、胡萝卜烧至香软；3.放入蚕豆仁和剩窝头中火烧透，加盐出锅。小贴士：小...查看详细>>
标签:素菜开心果酱拌瓜笋丝
主料：开心果酱黄瓜笋丝（我买的真空包装的）胡萝卜苹果醋步骤：1.笋丝焯过冲凉沥干；2.心果酱用苹果醋一点点的加入调匀，苹果醋可按个人口味调量；3.黄瓜、胡萝卜去皮切丝；4.所有菜丝放开心果酱汁拌匀即可；小贴士：开心...查看详细>>
标签:素菜清炒顶花黄瓜仔
主料：黄瓜花300克辅料：蒜2瓣食用油1大匙盐1/2小匙步骤：1.买来的黄瓜花择一下，用剪子减去过长的蒂。黄瓜花不便宜，我觉得这长长的蒂都是为了占分量用的，哼哼~2.把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟，冲洗几遍后沥干水分...查看详细>>
标签:素菜