不用烤箱做出来的“香烤胧俐鱼柳”
主料：胧俐鱼柳1块蟹味菇1盒洋葱1个辅料：蒜适量黄油适量香菜适量盐适量油适量步骤：1.将蒜加点盐捣成蒜泥，香菜切成细末，放入适量黄油，搅拌均匀；2.准备好洋葱，蟹味菇和调好的蒜泥混合物；3.将锅烧热，加入适量的油，...查看详细>>
标签:私家饭辣炒年糕
主料：年糕1根白菜心半棵鸡蛋1个辅料：辣酱1勺盐适量步骤：1.鸡蛋打散炒熟盛出待用。2.热锅凉油，白菜切碎入锅炒熟，加水，放入辣酱炖煮片刻。3.收汁后放入年糕，翻炒，最后放入鸡蛋。加盐调味，出锅即可。标签：家常菜私...查看详细>>
标签:私家饭野菜千张卷
主料：豆腐千张三张荠菜半斤左右蘑菇五只鸡蛋三只辅料：橄榄油适量香油适量红椒半只香葱半根生粉一点生抽一点步骤：1.荠菜和蘑菇洗净细切成碎。2.鸡蛋磕入碗中加少盐和少许黄酒打匀入平锅摊成蛋皮待蛋皮凉后切碎。3.将以...查看详细>>
标签:私家饭好吃又好玩--培根茄子卷
主料：茄子1根培根1包蟹味菇适量胡萝卜1根辣椒2-3根辅料：蒜泥1大勺玉米油2大勺盐1小勺生抽1小勺辣椒油2小勺孜然粒2小勺花椒粉1小勺熟白芝麻1小勺步骤：1.材料洗净沥干水份备用，调料里所有的材料放入小碗内混合均匀；2.胡萝...查看详细>>
标签:私家饭茄粑子--从婆家学到的家传美味
主料：中型嫩茄子4个（能做两大碗，一定要用皮不老里面还没长籽的嫩茄子才好吃）面粉100克鸡蛋1~2个（不喜欢的可以不放，我婆家就不放鸡蛋，这是我自己加的）辅料：葱花一把味极鲜酱油1大勺盐适量花椒粉适量步骤：1.将茄子...查看详细>>
标签:私家饭无油烟营养开胃菜：豆腐酿青椒
主料：豆腐300克青椒2个辅料：姜末适量葱花适量盐适量鸡精适量胡椒粉少许步骤：1.豆腐冲洗干净，擦干。2.放入碗中压碎。3.加姜末﹑盐和鸡精各适量。4.用勺子搅拌均匀。5.青椒洗净，对半切开，去蒂及籽。6.将豆腐馅填入青椒中...查看详细>>
标签:私家饭酱汁煨蹄膀
主料：猪蹄膀胡萝卜土豆香菇口菇辅料：葱姜蒜适量八角适量香叶适量桂皮适量冰糖适量老抽适量生抽适量料酒适量香醋适量步骤：1.水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开，放入洗净的猪蹄膀汆烫3-5分钟，捞起浸泡在冰水里3－5分...查看详细>>
标签:私家饭油条彩丝牛肉
主料：牛肉油条葱青椒菜心胡萝卜辅料：蚝油适量苏打粉少许太白粉少许麻油适量料酒适量生抽/老抽适量清水适量糖适量胡椒粉适量步骤：1.牛肉切丝用少许苏打粉/太白粉/生抽/胡椒粉/料酒腌20分钟，泡嫩油后沥干，油条切片炸酥...查看详细>>
标签:私家饭爽口萝卜丝
主料：心里美萝卜或大萝卜半个辅料：白糖3-4小勺白醋2小勺雪碧一罐步骤：1.把萝卜洗净，切丝，用雪碧稍微泡一下2.把雪碧沥一下，不要太干，要让萝卜丝上还沾着一些3.把白醋（觉得酸可以加一点水）加进去，搅拌均匀4.把白糖...查看详细>>
标签:私家饭荷塘月色
主料：莲藕胡萝卜香菇甜玉米粒月饼辅料：盐白糖白醋味精香油步骤：1.莲藕去皮，切成丁，胡萝卜香菇洗净也切成丁。2.锅内放水烧开，水开后加几滴油，一点食盐，先放胡萝卜丁，水第二次开后再放香菇和莲藕丁，然后放甜玉米...查看详细>>
标签:私家饭