凉拌什锦菇
主料：柳松菇80公克金针菇80公克秀珍菇80公克杏鲍菇60公克珊瑚菇80公克姜末10公克盐1/4小匙香菇糖1/4小匙糖1/2小匙胡椒粉少许香油1大匙素蚝油1小匙步骤：1.所有材料洗净沥干，将柳松菇、金针菇切段，杏鲍菇切片，珊瑚菇切小朵备...查看详细>>
标签:凉菜凉拌海带丝
主料：海带丝200公克红辣椒半条蒜头3颗盐1/4茶匙乌醋1/2茶匙细砂糖1/2茶匙香油少许步骤：1.先将所有调味料拌匀备用。2.海带丝洗净，放入100℃的滚水略烫1~2分钟后煮至熟软，再放入冷水中沖凉备用。3.蒜头及红辣椒切细末。4.将步...查看详细>>
标签:凉菜凉拌萝卜
主料：白萝卜胡萝卜红椒黄椒柠檬糖盐步骤：1.白萝卜、胡萝卜切片，黄椒、红椒切丝；2.将上述两种原料用盐杀一下水后放入容器中，调入糖，加入柠檬片及适量柠檬汁，搅拌均匀后放入冰箱冷藏2天后食用。标签：老少皆宜凉菜大...查看详细>>
标签:凉菜凉拌水晶鸭掌
主料：脱骨鸭掌适量芫荽熟花生适量黑芝麻适量生抽1.5匙陈醋1匙白糖小半匙蒜蓉适量红甜椒适量切丝步骤：1.鸭掌过开水烫一下，马上放入冰水里泡30分钟；（外面买来的脱骨鸭掌已经是熟的了，但为了安全还是过开水一下的好）...查看详细>>
标签:凉菜彩椒凉拌黑豆芽
主料：黑豆苗红、黄、绿彩椒辅料：太太乐鲜贝露芝麻油食盐食盐花椒油辣椒油步骤：1.将豆苗洗净，放入开水的锅里焯一下，捞出放冰水里冰一下备用。2.将彩椒切丝备用。3.将黑豆苗和彩椒丝装入凉拌盆里，加入调料拌匀即可食...查看详细>>
标签:凉菜鸡丝凉拌什锦菜
主料：紫甘蓝10g、水发木耳10g洋葱10g生菜10g青椒半个花生米10g鸡胸脯肉10g步骤：1.鸡肉用料酒盐20分钟去腥，然后锅中水烧开，将鸡放入，加料、葱、姜片，盖上盖煮15分钟，取出放至预先准备好的冷盐水中(盐要适量)，浸泡半个小时...查看详细>>
标签:凉菜凉拌鱼腥草
主料：鱼腥草盐酱油醋白糖味精辣椒油蒜头步骤：1.将鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用手将其分折成长短合适的段。2.蒜头压成蒜蓉，用微波炉制作好辣椒油。3.用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟（不喜欢鱼腥...查看详细>>
标签:凉菜对抗油腻---凉拌香芹
主料：香芹盐干辣椒粉生抽蚝油鸡精香油步骤：1.香芹洗净切段;2.拿盐，干辣椒粉，生抽，蚝油，鸡精调汁跟香芹拌匀;3.滴几滴香油ＯＫ.标签：老少皆宜凉菜大众菜香...查看详细>>
标签:凉菜凉拌苦瓜
主料：苦瓜1个辅料：花椒适量辣椒油适量盐1小匙麻油适量步骤：1.苦瓜一个，开半去囊，斜切薄片；2.用一茶匙盐左右，倒进瓜片盘里，抓匀，倒去抓出的水，再加入花椒辣椒油和麻油，拌匀即可。标签：香老少皆宜大众菜凉菜凉...查看详细>>
标签:凉菜凉拌荷兰豆
主料：荷兰豆辅料：盐适量鸡粉适量白芝麻糖适量胡椒粉适量酱油适量步骤：1.荷兰豆择去老筋，焯一下，颜色变深就捞出过凉水。2.自然晾凉后切成丝。3.用胡椒粉、鸡粉、盐、糖、酱油调成料汁。4.把汁倒在荷兰豆丝上，并且充分...查看详细>>
标签:凉菜