明子厨房之米粽
主料：糯米2斤半肥瘦猪肉1斤赤豆半斤辅料：盐适量油适量步骤：1.糯米提前泡5个钟，捞起隔干水，，赤豆提前泡两个钟，捞起，猪肉切条，放到赤豆里，加盐、油，因为要水煮2个钟，所以盐可以加多点2.粽叶煮过、洗干净，一张一...查看详细>>
标签:小吃蛋奶糊
主料：牛奶蛋黄二个糖二勺步骤：1. 先用筷子把蛋黄搅匀放在一边，把牛奶倒到锅里，放糖，开小火加热至糖融化（没有唏唏嗦嗦的声音了）。2.马上将蛋黄倒入，一边倒要一边搅动，防止蛋黄遇热结块，然后顺一个方向慢慢搅...查看详细>>
标签:小吃脆皮土豆泥
主料：春卷皮虾土豆辅料：黑胡椒粉盐黄油或牛奶油步骤：1.土豆带皮蒸熟，剥去皮，捣成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀。2.虾放沸水里煮熟捞起，剥去头和壳，留着尾巴一点的壳。3.春卷皮对半切开。取半张春卷皮，放上...查看详细>>
标签:小吃滚两下（甜系列）
主料：糯米粉适量黑糖（红糖）适量水适量步骤：1.糯米粉倒一些，因为只有自己吃，所以量就少放！2.先放一些水，混合均匀，如果太粘就加点粉，太干就加点水，这个就自己适量的来！3.揉成团，然后搓成条！大小随意4.水滚开后...查看详细>>
标签:小吃油炸糕
主料：糯米粉红豆沙馅步骤：1.适量糯米粉放盆中，加适量温水，活成软和的面团2.糯米面团分成小剂子，豆沙馅也分成等份备用3.那一份糯米面团拍扁，放一个豆沙馅4.收口包好捏紧，（我是在等油热的时候将生坯拍成饼状的，如果...查看详细>>
标签:小吃香蕉玛芬
主料：低粉230克香蕉（熟透）一根酸奶150克无盐奶油85克辅料：蛋2个柠檬汁2小匙泡打粉2小匙细砂糖70克步骤：1.香蕉切小丁与柠檬汁拌匀2.奶油室温放软，分次加入砂糖打发至发白，分次加入蛋液，再分次加入酸奶拌匀，烤箱180度预...查看详细>>
标签:小吃培根风琴烤薯
主料：土豆2个培根3-4大片辅料：孜然粉橄榄油盐步骤：1.土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断。切的时候可把底部垫两支筷子，2.用锡纸包裹好。入烤箱，250度，中层，上下火，30分钟左右。3.然后剥开锡纸，把培根切成合适的大...查看详细>>
标签:小吃蒜香烤面包片
主料：面包片辅料：蒜3瓣罗勒少许步骤：1.将面包片切成二分之一，将黄油融化，放入罗勒，黑胡椒，盐，捣好的蒜泥搅拌均匀后，涂在面包片上。入烤箱:180度,上下火,中层,5分钟左右即可。标签：西餐...查看详细>>
标签:小吃韩式辣酱
主料：辣椒粉5克姜5克蒜5个辅料：鱼露10ml糖15克盐5克步骤：1.小油菜洗净用盐腌软，清冼两次沥干水分2.均匀撒上辣酱汁，放密封盒冷藏3天就可食用3.大白菜，白萝卜，小白菜，拌豆芽等都可使用小贴士：这是腌1斤菜的辣酱汁，可...查看详细>>
标签:小吃芒果丁蛋饼
主料：面粉芒果辅料：盐少许步骤：1.将芒果肉切小丁；2.准备半碗面粉；3.在面粉里打入一个鸡蛋；4.再加入适量清水，搅拌成比较稀的面糊；5.面糊里加入芒果丁；6.撒入少许盐；7.平底锅热油放入一勺面糊；8.面饼两面煎至金黄即...查看详细>>
标签:小吃