朋友聚餐-菜谱

主料：冻咖啡适量淡奶油适量可可粉适量冰块适量步骤：1.调好咖啡从冰箱取出放入杯子加冰块淡奶油打发放最上层奶油抹平撒上可可粉美味如此简单赶快行动吧^_^2.吃的時候拌勻一會兒就沒啦送給喜歡咖啡和提拉米蘇的朋友們...查看详细>>

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主料：桂花干5克白萝卜300克小虾300克辅料：姜一块高汤一杯清水1000克盐3克胡椒粉2克步骤：1.白萝卜洗净切块备用。小虾洗净备用。2.白萝卜、姜、高汤、清水，入汤煲煮沸。3.15分钟后，加入小虾煮沸。4.加入桂花煮10分钟，最后加...查看详细>>

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主料：鸡腿3—4只辅料：葱适量料酒适量红甜椒适量香菜适量蒸鱼豉油适量姜适量蒜适量干辣椒适量花椒适量步骤：1.准备好食材，将鸡腿洗净两面打花刀待用。2.锅中放入适量冷水，放入葱段、姜片、蒜瓣。3.然后放入鸡腿。4.倒入...查看详细>>

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主料：新鲜扇贝一打粉丝一小把葱适量姜若干辅料：酱油适量食油适量步骤：1.先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到...查看详细>>

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主料：丝瓜250克虾米20克辅料：大葱10克植物油30克盐1克味精2克香油10克胡椒粉1克步骤：1.葱切段；丝瓜切条。2.用滚水烫煮丝瓜，熟后取出。3.油锅烧热，放进葱爆香，再放丝瓜，高汤适量及盐、味精、香油、白胡椒粉拌炒，最后再...查看详细>>

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主料：冬瓜辅料：姜适量酱油适量步骤：1.冬瓜去皮去瓤切成1cm见方的小块备用，姜末；2.锅里加比炒菜稍微多一点点的油烧热后扔姜末炸香后倒入冬瓜块翻炒一分钟后改中小火满炒2分钟，略加水，盐，鸡精，酱油再小火焖至冬瓜酥...查看详细>>

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主料：菜花300克辅料：盐2克香油10克味精2克花椒3克花生油10克步骤：1.将花椒放入烧热的油锅中炸出香味，捞出花椒不要，其油留用。2.将菜花掰成小朵，择洗干净，放入沸水锅人焯一下，用冷开水浸凉，捞出，沥干水分，加入精盐...查看详细>>

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主料：素肉鲤鱼一条辅料：香菇适量葱榄适量姜片适量炸蒜子适量猪油适量味精少许胡椒粉适量料酒适量老抽适量蚝油适量海鲜酱适量柱侯酱适量花生酱适量芝麻酱适量鱼露适量香油少许步骤：1.素肉切条焯水过油炸香，香菇切条。...查看详细>>

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主料：鱼胶粉1大勺热水500毫升砂糖40克雀巢醇品100%纯咖啡3大勺朗姆酒1大勺鱼胶粉1大勺热水100毫升雀巢纯牛奶400毫升砂糖40克步骤：1.咖啡味果冻：2.将鱼胶粉撒在热水（约80℃）里，搅至全部溶化后，放进砂糖搅拌到溶化。3.倒进速...查看详细>>

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主料：无盐黄油170g糖粉90g盐1g鸡蛋170g香草精适量奶粉25g低粉320g融化巧克力适量步骤：1.黄油，糖粉，盐混合打发至绒毛状。2.分次加入鸡蛋搅打均匀。3.将粉类筛入第二步中，放入裱花袋用菊花嘴挤成弯曲的长条状，放入烤箱烘烤。...查看详细>>

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