朋友聚餐-菜谱

主料：花生辅料：盐甜酱酱油五香粉步骤：1.花生浸泡一夜备用。2.将花生去红衣带用。3.将五香粉，盐。撒在花生上，加水煮至7成熟。4.将煮好的花生。捞出带用。5.然后锅中放油将葱，姜。干辣椒放入锅中爆香。加入花生翻炒，炒...查看详细>>

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主料：带爪子的小河虾豆腐鲜鱼一条芦笋木耳鸡蛋辅料：黄酒姜汁花椒葱花高汤胡椒粉步骤：1.活小河虾用黄酒、姜汁、盐、花椒、香草（香椿芽）等腌制。2.鲜鱼片肉，用刀背剁成泥，加蛋清、胡椒粉、盐、姜末、葱花调味，搅打...查看详细>>

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主料：韭黄鲜虾鸡蛋辅料：白胡椒盐美极酱油酒步骤：1.虾去头，拨去硬壳留尾，用刀在虾背剖一刀备用2.韭黄切段备用3.鸡蛋加入少许白胡椒、盐、酒打散，放入油锅摊成蛋饼备用4.锅中到入少许油，放入虾炒到变色，加入韭黄，待...查看详细>>

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主料：羊排辅料：姜桂皮炖肉料盐步骤：1.羊排焯水，撇去浮沫，捞出。紫砂锅加水，烧开，放羊排，加姜、桂皮、炖肉料。大火烧开，转小火，炖40分钟，加盐再炖20分钟即可2.捞出，沾辣椒酱吃即可。标签：炖辣塔吉锅食谱肉类朋...查看详细>>

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主料：鸡脚10只鸡全翅4只鸡蛋辅料：白糖胡椒粉五香粉老干妈白酒老抽姜片蒜头步骤：1.鸡脚剁去指甲，每只斩开成两件；2.鸡翅每只斩开成三件；3.鸡蛋清洗干净，放进小锅里，加入水小火煮熟；4.鸡翅、鸡脚放进锅里，加入没过材...查看详细>>

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主料：鸡腿2只胡萝卜半根青椒半个菠萝200g辅料：生抽2汤匙油盐淀粉黑胡椒粉少许番茄酱2汤匙水淀粉50ml水50ml菠萝酱1汤匙生抽1汤匙步骤：1.鸡腿洗净剔骨。切成小块。加生抽，黑胡椒粉，淀粉，少许盐，油拌匀。腌制30分钟。2.菠萝...查看详细>>

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主料：猪排骨(大排)600克胡萝卜200克辅料：姜20克大葱25克糖色10克酱油10克料酒10克盐3克味精3克香油10克淀粉(玉米)10克八角5克桂皮5克花椒3克陈皮3克甘草2克白豆蔻4克步骤：1.排骨剁成3厘米长的段；2.胡萝卜切3厘米长的条；3.排骨入...查看详细>>

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主料：糙米饭鸡蛋加味岛香松打匀两个辅料：青椒丁适量广式香肠丁适量榨菜丁适量步骤：1.锅里入少许油，下香肠丁煸炒出油2.加入糙米饭继续炒3.把蛋液倒在正在炒的饭上，使每粒米都均匀裹上蛋液4.下榨菜丁继续煸炒至饭粒松脆...查看详细>>

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主料：羊排胡萝卜辅料：大蒜适量油适量料酒适量姜片适量葱段适量盐适量孜然粉适量孜然粒适量辣椒片适量步骤：1.羊排洗净后，再用冷水浸泡3小时，中途换水3次。2.羊排可事先让店家斩断，这样自己再处理就方便多啦。3.切成想...查看详细>>

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主料：猪肉馅鸡蛋水发玉兰片鲜姜猪骨鲜汤辅料：花椒水适量料酒适量盐少许鸡精少许五香粉适量食用油适量步骤：1.水发玉兰片洗净切末或丁，姜切末备用。2.盆中放入肉馅，加入适量花椒水搅拌，再加入鸡蛋.玉兰末.姜末.盐.鸡精...查看详细>>

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