孜然烤鸡心
主料：鸡心辅料：料酒少许生抽少许五香粉少许孜然粉适量孜然粒适量糖一小勺盐适量蜂蜜少许辣椒粉少许步骤：1.买回的新鲜鸡心冲洗干净，控干水分备用。2.将鸡心放到盆里，加料酒，白糖，生抽，五香粉，孜然粉，盐拌匀。...查看详细>>
标签:肉类芋头排骨鸡腿煲
主料：小鸡腿8只肋排200克芋头6个洋葱一个辅料：现磨黑胡椒适量盐1大勺酱油1大勺白葡萄酒4大勺步骤：1.小鸡腿跟排骨用水洗净加入现磨黑胡椒跟盐腌制10分钟洋葱芋头切块备用2.锅中倒入花生油烧热至7成熟加入排骨跟小鸡腿略微...查看详细>>
标签:肉类乳香剁椒猪蹄
主料：猪蹄（煮好的）适量乳腐一块清水适量冰糖适量步骤：1.调汁，把腐乳、香油混合，放一点点猪手汤搅匀后，对上足量的清水，约可以没过猪手一半的样子，充分搅拌2.锅中倒入少许炒菜油，放入一块冰糖小火融化3.待冰糖溶...查看详细>>
标签:肉类虫草花蒸排骨
主料：排骨适量（我用了2根）虫草花适量辅料：盐少许生粉少许步骤：1.排骨多次冲洗去血水，放入少许盐和生粉拌均匀备用。2.虫草花用温水浸泡3分钟备用。3.将虫草花均匀的铺在排骨上，加入1勺泡虫草花的水。4.蒸锅坐水，水开...查看详细>>
标签:肉类葱油排骨南瓜煲
主料：南瓜600克肉排500克辅料：八角一颗骨汤适量味极鲜酱油适量蚝油适量姜片适量步骤：1.肉排洗净后入沸水焯烫后，待除去血水后，重新入锅加水，八角，葱，姜，精盐，鸡精，小火煮至汤色变白后关火取出待用。2.南瓜洗净后...查看详细>>
标签:肉类粉蒸牛仔骨
主料：牛仔骨葫萝卜辅料：黑胡椒黄花菜步骤：1.将买回的牛仔骨洗净改刀成小块；2.按照粉蒸调料上的说明腌制牛仔骨30分钟（袋子上面会附有使用方法，很简单照办就得）3.喜欢黑胡椒的味道，所以擅自加了小半勺黑胡椒（味道很...查看详细>>
标签:肉类腐乳肉
主料：五花肉豆腐辅料：豆腐乳适量白开水适量老抽适量油适量姜丝适量葱丝适量步骤：1.五花肉焯水，切片，越薄越好，豆腐切片；2.豆腐乳加油，老抽、白开水，搅匀，放入肉片拌匀，豆腐放入拌匀；3.将肉片依次码入碗中，放...查看详细>>
标签:肉类无烤箱版 红酒炖牛肉
主料：牛肉1000g黄洋葱一个胡萝卜一根蘑菇200g培根90g红酒400ml辅料：食用油30ml面粉2大勺牛肉浓汤宝半个清水2碗番茄沙司一勺大蒜3瓣香叶2片百里香1/2小勺步骤：1.准备原材料。牛肉切成4-5CM大块，胡萝卜切滚刀块，洋葱切丝。（我用...查看详细>>
标签:肉类红烧鸡翅
主料：鸡翅辅料：葱段姜片辣椒段炖肉料步骤：1.鸡翅划两刀方便入味。葱切段，姜切片，辣椒切段。2.热锅放油，加入冰糖，炒至变成褐色并且开始冒泡，放入鸡翅翻炒至均匀上色。3.放入葱段、姜片、辣椒、料酒翻炒。4.加水至没...查看详细>>
标签:肉类咖喱什锦烩饭
主料：大米120g牛肉50g水320ml辅料：四季豆40g胡萝卜1/2根洋葱1/4个咖喱酱1袋橄榄油10ml盐少许胡椒粉少许步骤：1.四季豆、胡萝卜切细丝，牛肉切短粗丝；2.牛肉中加入适量胡椒粉；3.再根据个人口味加入少许盐；4.充分抓匀，腌制15分...查看详细>>
标签:肉类