高压锅鸡肉炖鸭酱
主料：橄榄油15毫升整鸡1362克盐少许辣粉1克干墨角兰0.3克白葡萄酒60毫升鸡汤60毫升胡椒适量辅料：杏子酱80克白醋30毫升姜末3克蜂蜜30毫升步骤：1.将高压锅盖子打开，将橄榄油用中高火烧热。然后加入鸡肉各边煎黄，越均匀越好。...查看详细>>
标签:私家饭清爽豆豆丝
主料：黑豆芽菜适量干豆腐丝适量辅料：盐少许鸡精少许醋少许香油适量辣椒油适量步骤：1.豆芽洗干净，把根部切掉，把黑色的豆皮去掉，放在开水里煮熟，沥干水分2.干豆腐丝也用开水煮熟，沥干水分3.将豆芽和豆腐丝搅拌在一...查看详细>>
标签:私家饭复制出妈妈级美味家常菜---红烧鳊鱼
主料：鳊鱼1条辅料：姜片适量小葱适量料酒适量酱油适量醋适量盐适量油适量步骤：1.将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀；2.用厨房纸巾将鱼身上的水吸干；3.在鱼表面上撒些盐；4.将锅烧热，放入适量的油，加入...查看详细>>
标签:私家饭面包茄汁豆炒猪肉
主料：猪肉450克茄汁豆1罐杂豆半碗洋葱2个蒜头切蓉2片面包一块油15克老抽4克辅料：酱油适量糖适量油适量生粉适量水适量步骤：1.猪肉切片，用酱油、糖、油、生粉、水腌半小时下锅，用油爆香蒜蓉加入猪肉炒至熟透，加洋葱炒至...查看详细>>
标签:私家饭苹果酱煨鸡脯
主料：去骨去皮鸡脯2块冬葱2个红皮脆苹果2个辅料：红糖1／2汤匙黄油15克橄榄油1汤匙无甜味苹果酒150毫升英国辣酱油（乌斯特香醋）1—2茶匙鲜奶油2汤匙盐少许黑胡椒适量步骤：1.橄榄油、黄油放入煎锅或耐热沙锅中，用小火加热...查看详细>>
标签:私家饭泥炉炭火烤鸡
主料：去皮无骨鸡胸肉4块辅料：咖哩粉1/2茶匙碎辣椒1/2茶匙盐1/2茶匙姜粉1/4茶匙红辣椒粉1/2茶匙桂皮粉1/4茶匙姜黄粉1/4茶匙水2汤匙步骤：1.高火预热烤炉。2.在中号碗中倒入咖哩粉、碎辣椒、盐、姜、辣椒粉、桂皮粉和姜黄粉连同...查看详细>>
标签:私家饭蘑菇鸡片
主料：去骨去皮鸡肉300克鸡蛋1个大蒜1瓣菜油250毫升新鲜蘑菇150克玉兰片50克生粉2茶匙鲜汤100毫升辅料：盐1/4茶匙白胡椒粉少许步骤：1.将鸡肉片用蛋清，1/4茶匙的盐，1茶匙生粉，大蒜调匀。待用。2.炒锅放在旺火上，倒入菜油，待...查看详细>>
标签:私家饭黑橄榄土豆烧鸡
主料：罐装黑橄榄75克泡黑橄榄的汁60毫升新鲜迷迭香１汤匙或干迷迭香1茶匙洋葱1/2个大蒜1瓣盐1茶匙黑胡椒粉1/8茶匙白葡萄酒60毫升初榨橄榄油15毫升鸡腿8只土豆2个橄榄油45毫升鸡汤300毫升步骤：1.鸡腿洗净，沥干水。土豆洗净，切...查看详细>>
标签:私家饭美味鱼冻
主料：老板鱼250克鱼皮200克葱5克鲜椒50克辅料：老醋20克酱油10克辣椒5克香油3克红油15克步骤：1.将老板鱼去骨洗干净切成条。2.肉皮加姜、葱上笼将其蒸烂，后再加入切好的鱼条蒸约20分钟。3.倒入器皿后，放入冰箱冷却即可。小贴...查看详细>>
标签:私家饭翻鸭焖土豆
主料：翻鸭半只土豆两个辅料：大蒜两棵盐适量糖适量米酒一汤匙陈皮一瓣生抽适量生油步骤：1.翻鸭斩件，今天的翻鸭好靓，很瘦，是不是，2.放两片姜，糖、盐、生抽、生没、米酒搅拌匀，盐和生抽可以多放点，等下土豆就不用...查看详细>>
标签:私家饭