五味素鳗片
主料：豆腐1块海苔1大张姜5克玉米粉8克面糊少许马蹄2个番茄10克黄甜椒10克香菜1棵辅料：盐适量香菇粉5克香菇素蚝油1小匙陈醋1小匙砂糖1小匙番茄酱1小匙香油1小匙步骤：1.将姜去皮洗净，切末；豆腐洗净，用筛网过滤成泥状，把...查看详细>>
标签:私家饭简单而美味的【烤牛腩】
主料：牛腩500克辅料：盐适量生抽适量黄油（牛油）适量步骤：1.牛腩整块洗净放压力锅里，表面用适量盐抹匀。2.放适量生抽和少许水。3.电压力锅上气后压30分钟或以上至牛腩烂熟。4.牛腩捞出来放在乐扣格拉斯玻璃烤碗中，试试...查看详细>>
标签:私家饭混搭三片
主料：豆干5片火腿半段彩椒半个辅料：色拉油适量细盐适量步骤：1.备好备用食材。2.热锅加油，入豆干片，爆至豆干微膨松。3.加入彩椒同炒至出味。4.再加入火腿片，炒至入味。5.加入适量清水，焖煮至各食材出味。6.起码前加入...查看详细>>
标签:私家饭鸭掌菌菇千张汤
主料：鸭掌适量火踵1小块姜1块葱结适量千张适量菌菇适量辅料：盐适量鸡精适量步骤：1.将所有食材清洗干净；2.高压锅中放水烧开后入洗干净的鸭掌和火踵氽水；3.捞出冲去浮沫备用；4.将鸭掌和火踵放入高压锅中，加入没过鸭掌...查看详细>>
标签:私家饭卤野兔
主料：野兔1只辅料：姜适量胡椒适量白果适量香叶适量八角适量辣椒适量花椒适量桂皮适量黄豆酱适量豆瓣酱适量料酒适量大葱适量蒜适量步骤：1.凉水中加入姜片和大蒜片，放入野兔，再加入适量的料酒；2.大火烧开，多煮几分钟...查看详细>>
标签:私家饭鲜味笋菇汤
主料：竹笋1根泡发的腐竹100克地皮菜100克鲜香菇4朵辅料：葱姜适量盐适量鲜鸡汁2滴胡椒粉适量香油适量步骤：1.准备好所有的食材。2.竹笋，腐竹，和香菇分别切片。3.锅中水烧开，放入竹笋煮上2分钟捞出备用。4.再把腐竹焯烫一...查看详细>>
标签:私家饭香酥走地鸡
主料：童子鸡1只辅料：葱5段姜5片八角2颗香叶2片小茴香适量料酒适量酱油适量盐适量糖适量步骤：1.童子鸡1只葱姜八角香叶小茴香料酒酱油盐糖→腌制至少4小时；2.腌好的鸡肉连同腌汁一起，表面盖锡纸，锡纸上扎几个眼儿→大火...查看详细>>
标签:私家饭干炸小黄鱼--美丽厨娘
主料：小黄鱼6条辅料：盐适量食用油半斤（实耗40克）玉米淀粉100克椒盐10克步骤：1.小黄鱼治净去头，在两面切斜刀，控水后加少许盐腌5分钟；2.取一容器放入玉米淀粉，将每一条小黄鱼都沾满淀粉后拍去干粉；3.净炒锅坐火烧热...查看详细>>
标签:私家饭我的红菜汤——美丽厨娘
主料：蕃茄两个洋葱一个土豆一个辅料：黑胡椒适量蕃茄酱适量盐少许步骤：1.蕃茄去皮，切小块，洋葱切块，土豆切成长条块2.锅中放奶油，放入蕃茄、洋葱翻炒，炒到蕃茄出浓汤，加入少许蕃酱。3.加入高汤，煮开。4.再加入黑胡...查看详细>>
标签:私家饭咖哩蟹
主料：梭子蟹辅料：洋葱适量姜适量葱适量咖哩块适量淀粉适量料酒适量盐适量鸡精适量白糖适量步骤：1.梭子蟹洗干净,打开个盖子,把里面的腮去除,用牙刷把腮下面的那块刷干净,沥干水分.2.把梭子蟹对半切开(如果是大的就切四块...查看详细>>
标签:私家饭